рейтинг блогов

Блинчики на крахмале

топ 100 блогов curlypate05.01.2011 Блинчики на крахмале

кефир не жирный — 1 литр
яйца — 6 шт.
мука пшеничная в/с — 8 ст. л.
крахмал картофельный — 12 ст. л.
сода — 1 ч. л.
соль — 2/3 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
масло растительное — 8 ст. л.

Яйца смешать с сахаром и солью. Влить кефир, размешать до однородности, всыпать соду.
Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать. Влить растительное масло, ещё раз перемешать.
Должно получиться жидкое гладкое тесто.
Сковороду нагреть, слегка смазать растительным маслом.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста – тем блинчики получаются пористее.
Обжарить блин с обоих сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!

Идейный вдохновитель живёт здесь.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
[ художник ] Фабиан Перес Как приятно расставаться с прошлым..  И как жаль мне тех, кто это прошлое подберёт... ...
...
"Глава Федерации еврейских общин России Александр Борода сообщил средствам массовой информации о том, что Федерация намерена добиваться возвращения изъятого у религиозных иудейских общин властями СССР недвижимого имущества. В частности, речь идёт о синагогах, других зданиях, ранее ...
...
...