Бланманже


500 гр. сметаны
100 гр. сахара
20 гр. желатина
50 гр. шоколада (брала горький)
Способ приготовление:
Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса.
Сметану комнатной t взбить с сахором. На водяной бане желатин
довести до кипения, но не дать закипеть. Ввести в сметану. Шоколад
на бане так же до жидкого состояния. В форму влить всё, а после
постепенно ввести шоколад делая разводы.
Застывает всё в холоде 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Источник http://retepti-bliuda.blogspot.com/2015/10/blog-post_16.html