Быстрое лобио

alivecat — 18.11.2010 Вообще я очень люблю кавказскую кухню. И достаточно часто готовлю кавказские блюда.
Рецептов лобио - множество, я же вам хочу предложить ленивый рецепт. Возможно, профессионалы и закидают меня за этот неправильный рецепт гнилыми помидорами, но достаточно часто бывает, что просто нет сил и времени долго стоять у плиты, а бывает и просто лень. А вкусно покушать - еще никто не отменял)) Так вот этот рецепт - как раз и вкусно, и быстро (времени на приготовление уходит около 20-ти минут) :-)



Нам потребуется консервированная красная фасоль, сосиски-колбасы (что есть), репчатый лук, специи (молотый кориандр и сухая аджика), зелень и чеснок.
Лук пассеруем, обжариваем нарезанные сосиски (либо варёную колбасу), добавляем фасоль, специи, чёрный молотый перец и тушим на медленном огне в течение минут 10-ти. Затем добавляем нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Через 5 минут выключаем и кушаем.
Приятного аппетита :-)

UPD
Фасоль лучше брать в томатном соусе

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив