Быстрый мясной пирог

топ 100 блогов 380392503.11.2016

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной. Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога с фаршем. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды....

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

(на 6 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Майонез - 3 ст.ложки
Сметана - 3 ст.ложки
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч.ложки
Уксус или сок лимона (погасить соду) - 1 ч.ложка
Для фарша:
Мясо - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Масло растительное - 50 г
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу

 

 


98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Подготовить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры).

Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.

Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).

Добавить просеянную муку.

В тесто добавить сметану и майонез

Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).

Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).

Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.

Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.

Залить остатками теста

Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов.

Приятного аппетита!

Быстрый мясной пирог

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
... тень попрохладней ...
Только цифры, а дальше думайте сами, что происходит в стране. Падение ВВП России во II квартале 2020 года составит 16% — это худший квартальный показатель с начала 1990-х годов. Об этом сообщает Bloomberg, прогноз агентства основан на данных российского Минфина. Номинальный ВВП ...
  —Битва за Москву — 67 дней; - Сталинградская битва — 200 дней; - Битва за Берлин — 9 дней; - Битва за Бахмут — 224 дня. Итак, какой следующий город? Учитывая, что ...
Фото © UNIAN. Не думайте, что в заголовок вынесено слишком громкое слово. Блокада - это вполне из области военных действий. Даже если она осуществляется руками возмущённой общественности , нося название гражданской инициативы . А уж когда выходит на уровень государства - так тем ...
Вышел русский перевод книги, Вандерзин публикует отрывок из нее. Сериал по книге я смотрела и рекомендую. Судя по отрывку, книга еще интереснее и глубже. -------------------------------------------- Мы уже рассказывали о громкой премьере Netflix, мини-сериале «Unorthodox» ...