В ожидании чуда: как найти безупречный свадебный наряд будущей маме
13.07.2023 —
Вопрос недели: нужно ли чистить шампиньоны?
Быстрый мастер-класс: хрустящие малосольные огурцы
edimdomaru — 14.07.2023
Ароматные хрустящие огурчики — едва ли не самая любимая овощная закуска в летнее время. Собрать на грядке свежих нежинских, несколько зонтиков укропа, захватить листья хрена и смородины — вот практически весь нехитрый набор ингредиентов. Всего пару дней в холодильнике, и вкусные домашние огурцы готовы! Друзья, сегодня делимся с вами проверенным рецептом и кулинарными секретами. Готовьте с нами!
Рецепт
Ингредиенты:
- свежие огурцы — 1 кг
- вода — 1 литр
- соль — 50 г
- чеснок — 4 зубчика
- душистый перец — 5 горошин
- укроп с зонтиками — 3 веточки
- листья вишни — 2 шт.
- листья смородины — 3 шт.
- листья дуба — 2 шт.
- листья хрена — 1 шт.
Способ приготовления:
- Свежие огурцы промойте, залейте прохладной водой и оставьте на несколько часов.
- Подготовьте листья, укроп, очистите чеснок. Соль растворите в прохладной воде, поставьте на огонь и доведите до кипения. Далее полностью остудите рассол.
- Подготовьте огурцы. Для этого срежьте кончики с обеих сторон.
- На дно банки положите зонтики укропа, нарезанный пластинками чеснок, по 1 листочку хрена, дуба, вишни, смородины, душистый перец.
- Далее уложите плотно огурцы, добавляя оставшиеся листья и чеснок. Сверху положите зонтики укропа.
- Залейте огурцы рассолом, чтобы они полностью были покрыты водой. Оставьте при комнатной температуре на сутки. Готовые огурцы уберите в холодильник еще на сутки. Можно пробовать!
На заметку
- Для приготовления лучше использовать сорта огурцов, предназначенные для засолки. Например, нежинские, муромские, эра.
- Чтобы огурцы равномерно просолились, они должны быть приблизительно одинакового размера.
- Если предварительно замочить огурцы в прохладной воде, они будут крепкими и хрустящими после засолки.
- Для приготовления малосольных огурцов лучше взять каменную соль. Потребуется около 2 ст. л. соли на 1 литр воды.
- Готовые малосольные огурцы храните в холодильнике.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
12.07.2023 —
Быстрый мастер-класс: как приготовить аджапсандал
11.07.2023 —
Брускетта на закуску: 10 удачных сочетаний
10.07.2023 —
Блюда с лисичками: 20 рецептов от «Едим Дома»
06.07.2023 —
Что можно заморозить в формочках для льда
Архив записей в блогах:
ОБСЕ обратило пристальное внимание на массовые захоронения мирных ДНР-вских жителей в связи с высокой вероятностью похищения внутренних органов черными трансплатнологами. Об этом рассказала представитель ОБСЕ (какая-то тетка из Казахстана) в интервью украинскому телеканалу: Жутко, есл ...
Глядя на последние события в стране и ее окрестностях, сложно ответить, где опаснее – в столице или на фронте. Снова мигранты, снова нож, снова смерть молодого парня, снова побег с места преступления с виду обычного ценного специалиста с вещевого рынка и снова спасибо видеокамере. ...
Думаю, не каждый сможет ответить, кто такая Джин Уоттс. Тем не менее, 22-летняя девушка из Лос-Анджелеса уже обрела титул одной из самых красивых моделей Инстаграм. Она ведет популярный фотодневник, пишет и исполняет свои песни, а также готовится к выпуску первого альбома. Нельзя не ...
Можно продавать квартиру за 100 млн. долларов. Назначать цену за свой товар, право продавца. Но реальную стоимость определяет рынок и наличие покупателя, готового выложить за товар (собственность) заявленную сумму. Глава "Нафтогаза" Андрей Коболев считает, что украинская ГТС стоит ... ...
...
