Бигос из "Ведьмака"

топ 100 блогов your_food_today19.04.2024 Собираю тематические кулинарные книги - по книгам, фильмам, мультикам. Есть у меня чудесная книга по миру Геральта из Ривии. По ней готовим почти аутентичный бигос. Поехали.
Готовое блюдо. Да, помидорки на самом деле буро-зеленые, это не дефект освещения, а сорт такой (забыла название, конечно). На вкус - обычные помидоры, ароматные такие. К бигосу они не относятся, просто приятное дополнение, мы вечно все с овощами едим.
Бигос из Ведьмака 01212

Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351933_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351932_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351931_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351930_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351929_y
Мясо взяла говядину и копченые свиные ребрышки. Грибы сушеные - свои, остатки былой роскоши дождались своего часа. Яблок класть не стала, обошлась капустой - взяла побольше свежей и добрую миску квашеной. Черносливом пренебрегла, у меня не любят. Попробовала, немного сахара добавила, а то кисловато получилось, и правильно сделала.
Получается очень вкусно. И очень много, большущая кастрюля. На второй день еще вкуснее.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Проверка бизнес партнера в Иркутск е является актуальным средством обеспечения экономической безопасности бизнеса, а также проверка бизнес партнера в Иркутске минимизирует предпринимательские риски. Современный мир и бизнес-среда в частности, имеют большое количество факторов риска. ...
Еще и еще раз убеждаюсь, что в России наступила новая эпоха, когда люди - новая нефть. И от законодательных инициатив слуг народа, рвения на поприще где бы хапнуть и урвать, становится страшно за будущее страны. Вот и свежая законодательная инициатива по всеобщей реновации боюсь ...
Усиление позиции интеллигенции "малого народа". — Реабилитация Троцкого и других еврейских большевиков. — Пропаганда антипатриотизма и измены Родине. — Развитие порнографии и "сексуального просвещения". — Разжигание национальной розни. — Провоцирование сионистских настроений среди ...
Дочитал "по первому разу" партенитский набор из 14 произведений. Оргкомитету - респект. Такой набор, что просто интересно, что и как будут говорить участники семинара и мэтры. Очень интересно. У меня есть те, за кого буду болеть. И есть те, кто ...
Есть анекдот, когда учительница завела разговор о смерти, и Вовочка выдаёт: - А я бы хотел умереть, улыбаясь во сне, как мой дед. А не вопя от ужаса, в метаниях по салону, как пассажиры его автобуса. Пассажирам Airbus A320 авиакомпании American Airlines повезло, что пилот в кабине н ...