Бигос из "Ведьмака"

топ 100 блогов your_food_today19.04.2024 Собираю тематические кулинарные книги - по книгам, фильмам, мультикам. Есть у меня чудесная книга по миру Геральта из Ривии. По ней готовим почти аутентичный бигос. Поехали.
Готовое блюдо. Да, помидорки на самом деле буро-зеленые, это не дефект освещения, а сорт такой (забыла название, конечно). На вкус - обычные помидоры, ароматные такие. К бигосу они не относятся, просто приятное дополнение, мы вечно все с овощами едим.
Бигос из Ведьмака 01212

Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351933_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351932_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351931_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351930_y
Бигос из Ведьмака photo_5265193356286351929_y
Мясо взяла говядину и копченые свиные ребрышки. Грибы сушеные - свои, остатки былой роскоши дождались своего часа. Яблок класть не стала, обошлась капустой - взяла побольше свежей и добрую миску квашеной. Черносливом пренебрегла, у меня не любят. Попробовала, немного сахара добавила, а то кисловато получилось, и правильно сделала.
Получается очень вкусно. И очень много, большущая кастрюля. На второй день еще вкуснее.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В нашем автомобильном сообществе многие меняют аватары юзерпики, мне вот пятнично-интересно: вспомнит кто-нибудь, откуда этот? Дело-то громкое было! УПД Шкодоводы ничего не ...
После того, как заботливый папа Кадыров дал своему сыночку звание «Героя Чечни» за избиение задержанного в СИЗО, меня уже ничего не удивляет. И тем, не менее... Глава ДНР Денис Пушилин сообщил, что подписал указ о награждении телеведущего Владимира Соловьева званием Героя ДНР за ...
девочки быстро расскажу про принципы принятия залмановых ванн в душе: 1. делаем массаж банками в тех зонах, которых умеем. 2. берем миску, где смешиваем хорошо взболтанные в бутылочке желтый и белый растворы залмановых ванн (по 20 мл) и заливаем их кипятком (200 мл).  качествен ...
На Шпицбергене интересно всё - от полярной природы архипелага до хозяйственной инфраструктуры поселков. Но особенно любопытно узнать как и в каких условиях живут люди. Чем занимаются в свободное от работы время, где отдыхают? Все-таки жизнь на острове в отрыве от цивилизации для большин ...
СМИ: За какие слова Киркоров избил женщину Как всегда по будням, "Yтро" представляет читателям подборку самых интересных материалов из свежей российской прессы. Репортеру "Московского комсомольца" удалось узнать от очевидцев драки Киркорова с ...