­
­
рейтинг блогов

Безе для Лизы.

топ 100 блогов motyletsve08.07.2013 В субботу испек для Лизки безе. Выбор этого сладкого блюда продиктован скорее преемственной традицией. Оказалось, что я тоже могу это делать, как мои предки в нескольких поколениях. Ну и, конечно же, Лизка просила сладкого ко дню рождения. Вот я и сделал:

Безе для Лизы. P7070165

Ну а как это делается, вы наверно сами знаете.

4 белка отделяются от желтка и сбиваются в плотную пену ручками, точнее венчиком, постепенно подсыпая 2 стакана сахара. На это у меня ушло 1ч. 10 минут. Правда я делал полуторную порцию из 6 белков:
Безе для Лизы. 2013-07-05 23.53.54

Потом тесто, а пена - это тоже тесто, выкладываются такими пряничками на лист и помещаются в в духовку, нагретую до 140 градусов.

Безе для Лизы. 2013-07-05 23.53.17

Минут через 45 вынимаете, даете немного остыть и тихонечко снимаете с листа.


Безе для Лизы. P7060160

Безе для Лизы. P7060161

А в то время, когда сами безешки сохнут в духовке, вы можете сделать крем. Я, как повелось, обычно делаю крем из банана, сгущенки, масло и какао. В этот раз, по предложению Елизаветы Васильевны, мы добавили кусочки сливы, что оказалось очень уместным. Ну да, немного коньяку крему не повредит, определенно!

Безе для Лизы. P7060164

Короче, девчонка осталась довольна. Иногда можно и побаловать же)



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
08.07.2013 11
Архив записей в блогах:
Твоё лицо,когда вяликая сверхдержава выпилилась раньше,чем твой пост набрал двадцать каментов.А ты даже подрочить на неё как следует не успел. Драгунов,выскочка ты поехавшая.Тебя погубят цирроз,быстросрачка и слишком сложный ебасос. В Туле такая же старая сморщенная блядь ...
Как и обещала, предлагаю тему знакомств. С фото. Представляя себя, не нужно слишком много креатива, лучше по сути - полезную информацию о себе. Пишите имя, место жительства, возраст, профессию, семейное положение, хобби, срок чтения блога, срок комментирования, сертификаты, если ...
1. "Согласно результатам экспертизы, выполненной по запросу Общественного комитета по правам человека кафедрой теологии факультета немецкого языка Московского государственного лингвистического университета (МГЛУ), графические работы Вадима Сидура из серии Mutations 1969 года содержат приз ...
Был с какими-то людьми в Англии. Шёл по улице, видим торгсин. Зашли - а внутри - копия туапсинского Альбатроса. Потом захотелось есть - искали какой то подвал- там хорошая картошка в горшочках. Вокруг нас прыгал маленький карлик на такой ходуле с ...
Посмотрите внимательно. Если мадмуазель крутится по часовой стрелке, значит у вас развито левое полушарие мозга, отвечающее за творчество. А если против - то правое полушарие, отвечающее за логику. В какую сторону она крутится по-вашему? ...