Эффективные занятия в автошколе: особенности теоретической и практической подготовки будущих водителей 
Извенити, я про китайсев 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 7 марта 
Первая смерть. Александр Колеватов 
Капец страшно 
Папа Маркл выносит вердикт 
Как прошла конференция «PRo ЛПК. Санкт-Петербург. 2025» 
Крестовый поход...? Скоро пойдёт... 
инвентаризация ...
Без названия
sommbur — 06.05.2024
Maison Roche de Bellene - негоциантская компания, основанная
в 2005 году известным бургундским виноделом Николя Потелем (Nicolas
Potel) из Бона, специализирующаяся на производстве вин с отдельных
терруаров со старыми лозами. Potel сотрудничает с производителями
со всего Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи для производства широкого
ассортимента вин из Пино Нуар и Шардоне, с участков категории
вилляж, премье крю и гран крю. Виноград поступает от известных
поместий, многие производители выращивают его органическими
методами.Пробуем Macon-Villages AOC Maison Roche de Bellene 2021 года.
100% Шардоне с глинистых и известковых почв Макона. Средний возраст лоз около 30 лет. Урожайность 55 гл/га.
Ягоды проходят ручной сбор, сортировку. Ферментация на собственных дрожжах, ЯМБ. Выдержка в дубах в течение 12 месяцев. Оклейка, фильтрация.
Цвет обладает соломенно – лимонным отливом средней интенсивности. Чистый, переливающийся.
Букет порадовал интенсивным и довольно информативным букетом, в котором выделяются нотки лимона, кондитерских изделий, ванили и марципана. Второй волной покажется тон жёлтого яблока, спелой белой груши, что-то напоминающее шалфей, и всё более усиливающийся мотив цитрусовых: апельсин, лимонный мусс, цитрусовые цукаты. Постепенно раскроется нотка выпечки и минералов.
Во вкусе умеренная кислотность и тело. Алкоголь – 12,5%. Вино довольно лёгкое, «питкое», при этом, обладает гладкой текстурой, создающей мягкость и округлость вкуса. Кислотность – средняя или выше среднего, она играет во вкусе ведущую роль. Структура хорошо сложена, уверенная. Сливочный привкус сопровождает вкус, уходя в послевкусие. Баланс – очень хороший.
Финиш дублирует ваниль, яблоко и цитрусовые. Длительный, мягкий.
В самом начале, первые несколько минут может показаться отдалённый животный тон, но постепенно, вино раскроется, и «уйдёт» во фруктово - сливочную палитру. Приличный Шардоне средней руки, способный оставить о себе отличные воспоминания от именитого винодела. Классика.
Потенциал более 7 лет, но можно пить сейчас. Цена на полке от 5000 рублей.
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы с грибами и нежным соусом, блюдам из рыбы или морепродуктов, козьим и овечьим сырам.
Оценка – 16,5/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Без названия
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
ВК группа «Бригада «ВОСТОК» - Патриотические Силы Донбасса» подтверждает информацию о захвате Саур-могилы хунтой. Источник – http://vk.com/wall-67392358_31433?reply=31439 . Символично, что даже там часть комментаторов продолжает тиражировать вбросы от каких-то блогеров. ...
Нашли коробку с Буськиными сосками - я по мере изьятия из оборота их туда закидывала, в коробку, на самую верхнюю полку шкафа. И вот, стало быть, достаём мы это боХатство (я просто абсолютно забыла, чего там, а то, конечно, втайне выкинула бы). Буська, ...
" Кларисса " ( Clarice ), 1 сезон. Всё-таки прислушиваться к вою на болотах в соцсетях - вредно. ФОНнаты "неговорящих детей овцы" визжали, как говорящие дети - ах-ах-ах, джудя фостер (фотки непохожи!!!), ханнибал ёк, полная жопа! Рейтинги ниже плинтуса. Я, грешным делом, долго ...
