Без названия

dinasovkova — 11.03.2024

«...А любимая фрейлина императрицы Александры Фёдоровны А. О. Смирнова-Россет, рассказывая в своих мемуарах «предмету самого глубокого чувства», чиновнику посольства в Париже Н. Д. Киселёву, о разнообразии блинов, упоминает крупичатые розовые блины, которые делали со свёклой. «Пушкин съедал их 30 и после каждого блина — глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке».  (источник)

Розовые блины, о которых рассказывает Александра Осиповна Смирнова-Россет, попали в сборник «Селёдка с телятиной. Книга о еде, писателях и рецептах». 

Автор-составитель сборника, Эльдар Оруджев, пишет, что розовые блины по рецепту няни Арины Родионовны пеклись с добавлением свекольного сока, а ел эти блины Пушкин с вареньем из белого крыжовника.

Пушкинское про блины навскидку вспоминается это:

«...и жаль зимы старухи,
И, проводив её блинами и вином,
Поминки ей творим мороженым и льдом»

и это:

«Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины
У них на масленице жирной
Водились русские блины»

Наверняка есть у Александра Сергеевича и что-то ещё..

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Куда движется IT в 2026 году: главные тренды

pantv

31 декабря ● Новый год к нам мчится... скоро все случится...

amarok_man

Немец показал, чем русские люди отличаются от иностранцев...

marigranula

Ворота каньона?

smapse

Игры для детей в самолете: топ способов провести перелет спокойно и даже с

moscow_i_ya

Ёлка надежды

cand_orel

День рождения. Мел Гибсон

vad_nes

Советский "кино-интернационал"

dok_zlo

Пухновости

• Ранее
• Архив