Без названия

iogannsb — 15.02.2023 Поехали мы тут намедни смотреть на цветущий миндаль. Скоро-скоро будет фестиваль цветущего миндаля.

Во-первых, огромное спасибо за поездку Маше.
Во-вторых, это такой получается отличный план на целый день, который можно провести с пользой - и посмотреть, и потребить.
Еще раз сначала:
Округ Ятир.
Фестиваль цветущего миндаля. https://tickchak.co.il/39450
24 февраля с девяти утра до полтретьего дня.
В дни фестиваля миндаля здесь будут работать фермы ремесленников, винодельни, будет живой уголок для маленьких и театральные представления.

Округ Ятир на краю пустыни Негев. Выехали из Тель Авива на автобусе. В окне Хевронское нагорье (в районе Беэр Шевы), вдруг много-много зелени, холмы и лес. Лес - рукотворный. Самый большой из лесов, посаженных. В рамках борьбы с пустыней.

Посажен при непосредственной поддержке Общества охраны природы и «Керен Каемет ле-Исраэль».  Начали сажать в 1964. Продолжают сажать каждый год. Впечатляет, кстати. Человек - может уничтожать, а может создавать. Мощная штука. Смотришь на лес и радуешься.

Наш чудесный гид Нахшон Афик  рассказал, что географически это удивительное место. Здесь проходит водораздел. С крыши гида после дождя вода сливается в Мертвое море, а с крыши соседа в Средиземное. Именно в этом месте проливаются дожди, отчего хорошо разному сельскому хозяйству - виноградникам, фермам с лекарственными травами и много еще чему. 

1. По дороге к месту проведения фестиваля мы заехали на завтрак к Тамиру Эдри, хозяину фермы "Фредди в лесу" https://www.instagram.com/freddie_shanii/ .
Фредди - это дедушка Тамира.
У Тамира ферма пионов, черешни и многого всего.   https://www.peoniesisrael.com/
С утра хорошо так зашло  - сыры, оливки, хлеб собственной выпечки, овощи, хумус, разные начинки, завернутые в тонкий лаваш. Было вкусно. Еще вино наливали. Но у меня сейчас безалкогольная, практически, програма.



Очень интересно про ферму пионов. До пандемии Тамир продавал пионы в Нидерландах на цветочной бирже. Мне, кстати, обещали экскурсию устроить на цветочную биржу. Когда доеду. Раньше в Израиле пионы расцветали раньше и хорошо продавались на бирже. Но климат меняется, пионы расцветают примерно тогда же как и в Европе. Плюс пандемия. Тамир собирался закрыть ферму, но соседка отсоветовала, подсказала, что на пионы может быть большой спрос у "русских". Мы же любим пионы. Вспомнила про нежно розовые бутоны ближе к концу мая.
Теперь ферма ориентируется на израильский рынок. Приезжают семьями. А к пионам подтянулись и разные другие интересные темы. На ферме вкусно кормят, вино наливают. Сами попробовали.
Пионы у Тамира должны расцвести к концу апреля.  Место открыто до трех часов дня.

Рядом с фермой интересное место, выглядит как огромная лавка старьевщика или блошинный рынок с разной всячиной. Хозяйка Сигалит https://www.facebook.com/profile.php?id=100057504336799  водит экскурсии по округе. С ней можно сходить в лес на сбор ягод, у нее прекрасные бранчи, она варит варенье. И просто красивая женщина. Ой, а Тамир какой прекрасный.
С мая по январь свежие ягоды. У нее еще можно купить замороженные - малину пробовали, прекрасна. Каждую пятницу у нее рынок.

2. Распрощались, загрузились в автобус. Следующее место остановки - бутик винодельня La Foret Blance Winery  . Вино, сыры из местного кибуца Беэри, завтраки по предзаказу - девяносто шекелей, потрясающий панорамный вид - лес Ятир и холмы, сверху такие мягкие и уютные. Внутри винодельни можно еще на огромные бочки, в которых вино, полюбоваться.

Надегустировались и по автобусам.

3. Древний город Сусия. סוסיא הקדומה

https://goyatir.co.il/business/%D7%A1%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%90-%D7%A2%D7%99%D7%99%D7%A8%D7%94-%D7%99%D7%94%D7%95%D7%93%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%93%D7%95%D7%9E%D7%94/ Открыто до 16:00. Находится где-то на полпути между Хевроном и Арадом, на краю Иудейской пустыни.

Суссия была основана в конце 2-го века до н.э. Вполне себе возможно представить, как жили здесь люди. Разветвленные улицы, жилые дома, огромная синагога, миквы и водосборники.
И музыка.  Кроме нашей группы - никого. Цветет миндаль, ветер запутался в ветвях, камни, огромные камни. Как в огромном детском конструкторе.
- Я стою над чьей-то спальней, - говорит мне девушка из нашей группы.
Зашли в пещеру, где показывают короткий фильм. Гид наш лег на лежанку, демонстрируя, как оно должно было быть.
В другой пещере - маслодавильня. А еще есть подземный ход.
Некоторые граждане изъявили желание по нему пройтись. Гид осмотрел нас скептически, покачал головой и сказал, некоторые могут застрять в нем. Местами надо ползти. Если я правильно поняла, что при желании такую возможность могли бы и предоставить. Подземный ход около синагоги на случай нападения врагов. Дети и женщины спускались в него в случае опасности. Сверху все это накрывали огромным каменным диском. Ход вел за пределы города.
Суссия начала заселяться после подавления восстания Бар-Кохбы. Римляне изгнали евреев из Иерусалима и окрестностей.
Древняя синагога, построенная в самой высокой точке города. Хорошо сохранилась мозаика на полу. Надписи на иврите и арамейском.

4. Кошерный мясной ресторан Cafe RonEI  неподалеку от непризнанного поселения Мицпе-Яир.
Вроде бы уже миллион прекрасных видов. И вот. Ресторан на вершине, можно сидеть внутри, можно сидеть снаружи - перед тобой Иорданская долина.
Хозяева Ронель и Йосеф Барак из Южной Африки, прошедшие гиюр. "Мы просто вернулись на родину".  Семейный бизнес.
Божечки, какое это было мясо. Просто таяло во рту. Нарезанное ломтями. И хлеб домашний. Запахи. В саду павлин прогуливается гордо. Так хвост и не развернул перед нами. А еще тишина. И ветер.

5. Мы вполне уже утомленные приехали в поселок Кармель на фабрику Кедем по изготовлению лечебной косметики на основе лекарственных растений Иудейской пустыни в сочетании с минералами Мертвого моря. Кедем.

Не знаю, сколько разного я успела на себя намазать. Это было приятно: все эти кремы, сыворотки и еще от разного помогает, вот тебе крем от болей в суставах, а вот морщины разглаживающий, а это раны заживляющий. Еще чаем вкусным травяными напоили.
Herbs of Kedem עשבי קדם

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив