Без названия

gaechka63 — 18.12.2021

Как Новый год без рыбки? Никак. Купила килограмм форели. Целую не стала брать, никто кроме меня запеченную не ест, да и соленую тоже. А мне килограмма хватит.  Дочь еще может подтянутся, если успеют)) 

Разрезала на два пласта, посолила. Соль — 2 ст.ложки и 1 ложка сахара. Немного кориандра. Промазала, в судочек один пласт на другой, укрыла фольгой и на ночь в холод. Сегодня с утра нарезала и в баночки, сверху перчиком.  И в морозилку. Специально такие купила, удобно.

Хариус тоже разделываю, и в такие баночки. Муж раньше не ел эту рыбу, только в жареном виде, а тут втянулся. И на работу с собой, и в лес.  Надо еще баночек прикупить.

Оставить комментарий

Популярные посты:

didius

Карьера продакт-менеджера: комплексный путь профессионального роста от обучения по Mini MBA в Москве до практического применения навыков

kommari

ретроградный СССР

colonelcassad

Детская вера в чудо

gallago

"Русский" роман Манна

sverhkabzdets

Я вам прекрасноэ принёс

kwakin_misha

Про выборы в США

kot_sapog

Квадроберы, чайлдфри и хоббихорсеры вместо людей

pantv

20 ноября ● "Всемирный день ребенка" и не только...

afirsov

"Техника и вооружение" №10/2024

• Ранее
• Архив