Без названия

shi_ra — 31.03.2021 Из Египта мы в этом году вышли с размахом. С чтением агады, песнями, поиском афикомана. Я наготовила кучу еды, да ещё и гости принесли просто вагон и маленькую тележку. Как же это всё съесть :) Всё же как всем не хватило праздника в прошлом году, поэтому в этом было особенно весело и душевно. А на следующий день с утра пораньше мы уехали на три дня на Мёртвое море. И нагулялись, и накупались на славу.

Чтобы взять два дня отпуска, всю предпасхальную неделю я работала как сумасшедшая, а в четверг мы к тому же ещё ходили в ночной клуб, из которого вернулись аж в четыре часа утра. И как раз перевели часы, так что спать можно было уже не ложиться :) Дети сказали, что мы сошли с ума. В общем голова у меня работала неважнецки - я даже забыла, куда спрятала афикоман. И мацу для грибной бабки я забыла размочить, поэтому бабка вышла жёстковатой. А ещё я пыталась по совету sestra_milo украсить творожный торт от Карин Горен вместо крошек фруктами с желе. Торт получился шикарный, но желе я налила от души, и когда я вынула торт из формы, творожный слой (он же без желатина) не выдержал и поплыл, а желе треснуло. К тому же нижний слой, который я готовила из пасхального печенья спрессовался намертво, и так и не отлип от формы. Было очень обидно, хотя торт вышел исключительный, и съели его моментально. А ещё я готовила яблочный пасхальный пирог по рецепту aibolit77. И он получился просто на славу. Запишу себе рецепт на память

Начинка:
5 яблок
2 ч. ложки корицы
1/2 стакана сахара
1/2 стакана изюма
сок 1 лимона

Тесто:
5 яиц
3/4 стакана растительного масла
3/4 стакана сахара
1 стакан картофельного краxмала
1/2 стакана мацовой муки
щепотка соли

Посыпка:
1/2 стакана крупно нарезанныx грецкиx ореxов
1 ч. л. корицы
1/4 стакана саxара

1. Яблоки почистить и порезать кубиками. Смешать с сахаром, корицей, лимонным соком и изюмом.
2. Смешать все составляющие теста.
3. Половину теста вылить в форму (тесто жидкое), сверху выложить начинку. На начинку вылить оставшееся тесто.
4. Посыпать пирог смесью орехов и сахара.
5. Выпекала я пирог 60 минут при 160 градусах.

Пирог получился замечательный - ароматный, нетяжёлый. Даже не верится, что он из мацовой муки.



А звездой вечера оказались самые обычные баклажаны, которые я вообще сделала между делом. Просто испекла кружочки баклажан и посыпала из укропом с чесноком плюс капельку тхины. И вот эти обыкновенные баклажаны вызвали просто неподдельный восторг.

И про ночной клуб Desire Club TA. Такое прикольное место. Вообще-то это клуб по принципу караоке, но не обычный караоке, а с предварительным отбором. Т.е. если хочешь петь, нужно предварительно договариваться. Не знаю, есть ли там прослушивание, но какой-то отбор участники несомненно проходят, потому что откровенной фальши не было - наоборот, у подавляющего числа участников были совсем неплохие вокальные данные, а попадались и прямо таки талантливые ребята. Они делают концерты по творчеству разных певцов. В частности, мы ходили на трибьют концерт Земфиры. (трибьют концерт это концерт-посвящение). Правда, Земфиры там было мало, большинство исполнительниц косило скорее под Жанну Агузарову, а был один (я даже запомнила его имя - Евгений Шустер), который выдал такой номер в стиле группы "Ленинград" - это просто восторг.









Про отпуск на Мёртвом море напишу когда-нибудь. Ведь я же даже ещё о Тимне не написала. А пока у нас снова зацвели розы.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив