Без названия
jarbond1985 — 30.12.2020
Почему бессмысленно запивать острый перец водой?Вода не растворяет капсаицин.
Жгучий вкус придаёт перцу алкалоид капсаицин, который практически не растворим в воде. Поэтому вода не может вымыть его из ротовой полости. Зато капсаицин хорошо растворяется в спиртах и жирах. Если дома не оказалось водки, можно запить острый перец молоком.
"Вокруг света", 2019, сентябрь.
|
|
</> |
Школа ораторского и актерского мастерства для подростков 
