Аудиосказки 
Карабахские хроники - 14 
Пашинян в юбке для несчастных молдаван 
Почему то что предлагает Байден нереально 
Кто поздравит дедушку Джо? 
Океан пластика 
Купил нож. Как перевезти? 
Концлагерь как аттракцион. Вы там совсем е*******ь? 
Кто реально менял вес для роли? ТОП-10 актёров
15.03.2016 —
Самый позорный пост в ЖЖ
Базарная душа
enia — 21.03.2016
Помните как несколько лет назад Доля & Сo, чертившие навигаторами в
авто экспедиции слово «РОССИЯ» на карте нашей страны, собирали
«сердца» городов? Тогда эта идея мне показалось просто блестящей,
очень тонкой и многогранной! Сердце города – это люди! Конечно же,
это именно так!Но если сердце – это жители города, то его душа – вне всяких сомнений БАЗАР!
Базар… Конечно же базар!
В настоящей душе много всего. Много чувств, эмоций, тайн. Душа скрывает и самые лучшие и самые худшие качества.
И конечно, все их можно найти на базарах. Именно здесь, вас могут бесплатно накормить, или безбожно обсчитать. Здесь можно поговорить по душам или обменяться фальшивыми любезностями. Здесь есть место жалости и жесткости, любви и ненависти.
Не зря же большие мегаполисы называют «бездушными».
А у города Алма-Ата душа есть… Его душа – Зеленый базар!
Обычный, вроде как, базар... Но такой душевный.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
На базаре Алма-Аты есть одна фишка. Вдоль массивных колонн, поддерживающих крышу, сделали галереи на втором уровне.
8.
Там расположились кафешки - столики, где можно сомнительно перекусить. Но гораздо более интересно оттуда просто понаблюдать сверху за жизнью огромного базара. Кто-то работает, кто-то скучает, кто-то ждет покупателей.
9.
10.
11.
Базар – развлечение для местных. Туристам здесь особенно нечего делать. Разве что глазеть и удивляться необычным продуктам.
12.
Но в Казахстане необычного немного. Здесь нет изысканных восточных сладостей и замысловатых специй. Самое оригинальное – это курт. Странный сухой йогурт. Я так и не решилась попробовать.
13.
Традиционно отсюда везут сухофрукты. По легенде, когда-то давно здесь было множество яблоневых садов. И в урожайный год яблок было столько, что продавать их было некому, стоили они копейки ,но даже за копейки никто не брал. Везти далеко – портятся…
Но потом одна предприимчивая леди придумала эти яблоки сушить… Так они и хранятся куда дольше и перевозить их легче. А вкус хоть и меняется, но не становится хуже.
Сладкое лакомство пришлось по вкусу всем. И с тех пор их Казахстана традиционно везут сухофрукты. Их здесь… ммм… на любой вкус! А вот яблок как раз почти и нету. Яблони живут недолго, яблоневые сады выродились, а новых почти и не сажали. Только сейчас активно взялись за восстановление сора «Апорт», который раньше был самой яркой жемчужиной в ожерелье из яблочных сортов. Говорят эти яблоки могли достигать полутора кг. веса. Сейчас, конечно, меньше. Но все равно они огромные! Нам подарили по одному такому в качестве аутентичного сувенира.
А среди сухофруктов сейчас основное – это чернослив, курага, изюм… Я перепробовала с десяток видов кураги, и все они оказались совершенно разными на вкус. Удивительно. Конечно, уехать без мешочка для домашних просто невозможно!
14.
А еще из Казахстана традиционно везут «жирную конскую колбасу», как заказывал у меня муж. Казы. Изготавливается путём набивания натуральной конской кишки конским жирным мясом с рёбер (обычно обмазав мясо пряностями и специями), причём набивают не фаршем, а заправляют мясо с ребром целиком, получая таким образом большое полукольцо. «А я и не знал, что у лошадей столько жира», комментировал кто-то из наших. Это колбаса, считается праздничным лакомством и стоит недешево.
15.
Впрочем, как ни поторговаться на базаре!
Мы забегали туда совсем ненадолго. Времени было мало. Но будь его чуть больше, я бы просидела тут целый день, поглядывая исподтишка на продавцов и покупателей и выстреливая интересные кадры.
16.
Люблю базары… и когда душа открыта!
ФЕВРАЛЬ 2016
Сохранено
|
|
</> |
Базарная душа
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
#NoRiot: Подпишите открытое письмо о "деятелях культуры", поддержавших осквернителей русских святынь
Кирилл Светицкий Более ста "деятелей культуры", среди которых много известных имён, сделали попытку надавить на следственные и судебные органы России. Они подписали и передали в Верховный Суд РФ открытое письмо в защиту скандально ...
Друзья Маши Гессен массово бегут из России Большая часть друзей журналистки The New York Times Маши Гессен планируют эмигрировать: кто в Израиль, кто в Лондон, а кто корреспондентом украинского телеканала в Вашингтоне. Москва пустеет, и от этого цены на жилье падают. По мнению автора ст ...
Черные сандалии с цветами . Размер: 39. Вам потребуется: 100 г. черной пряжи Qual Tissa (100% хлопка, 80 м/50 г), 25 г ...
...умирающие люди в Дании получают обезболивание в 100% случаев, в Англии в 95% случаев в России в 1% случаев и только в случае онкологии. Собственно, все этим ...
Я со вчерашнего дня ны-ны-ны. Вот то смешное, когда все хорошо, но в голове сидит вот это: "меня никто не любит, никто не ценит, не хвалит и вообще". Хотя вообще-то понимаю, что наверное ценят, и некоторые даже искренне говорят, что я клевая и интересная, хотя я в это в общем-то не верю ( ...
