Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение
10.10.2015 —
Ужин в предзимье
Баранья нога
olga74ru — 11.10.2015
Сразу скажу, это был мой первый опыт запекания баранины в таком
объеме. Обычно наши масштабы не столь грандиозны. Но...мы ещё летом
купили большой и глубокий новый противень, и его просто необходимо
было наконец "обмыть". Плюс температура за бортом толкала на
подвиг...Я считаю, нам с противнем всё удалось.
Для начала я загрузила новичка овощами (морковь, лук, картошка). Причем, с учетом 2 с лишним часов готовки мяса, нарезала овощи крупно. Приправила от души.
Водрузила поверх овощей баранью ногу, подрубленную в колене. Нога натерта маслом со специями и солью. Сделаны надрезы.
Долила в противень стакан воды, и отправила в нагретую до 250С духовку на 30 минут (чтоб мясо "закрылось"). Затем температуру снизила до 170-180С и выпекала ещё 1ч45минут.
Вот результат:
Пропеклось прекрасно. Мясо ароматное, нежное. Нарезка:
Овощи тоже вкуснейшие получились.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.10.2015 —
Если муж опять на субботнем дежурстве...
02.10.2015 —
Украшения шейхи Мозы, недавней первой леди Катара
29.09.2015 —
Фрейлинский шифр
Архив записей в блогах:
Константиновка: бунт окончен, люди разошлись, зачинщики арестованы , укры выдохнули, россияне поорали "Константиновка, вставай" и "хуле шахтёры на жопах сидят" , громко порассуждав о том, что Захарченко не послал на помощь танковые колонны и опять обматерив ленивых шахтёров, которые нихр ...
В ходе разработки пистолета-пулемета Дегтярёва его создатель провел огромную работу, финальный результат при этом получился далеко не сразу. Можно сказать, что первоначально ППД был, так сказать, разнообразным. Это очень хорошо было видно на выставке "Учитель и Ученик", которая проходила ...
Вопрос такой. Нужен шокер. Дубиночный, не карманный. Такой, чтоб с первого разряда - с копыт. Но не по цене самолета (мой предел - тыщи три, четыре максимум). Ну и чтоб купить можно было дистанционно, онлайн. Может кто подсказать? * * * Ыыыыы. Есть РОЗОВЫЙ шокер в чехле с Китти. (Нет, ...
Минобороны РФ продолжает перевооружать российскую армию. Процесс, как сообщает военное ведомство, протекает без накладок, отступлений от плана нет. Таким образом, к 2021 году войска будут полностью оснащены модернизированной техникой высочайшего качества. В рамках реализации ...
На месте расселения цыганских поселков появятся современные жилые кварталы. Хоть реновация и предусматривает компенсацию жилья, но многие хозяева категорически не хотят расставаться со своими жилищами. Только вот бывшему мэру Екатеринбурга Евгению Ройзману все равно, хотят цыгане ...
