Банановое печенье с шоколадом, орехами, овсяными хлопьми

топ 100 блогов sweetbiz — 08.05.2012

Мы только на днях окончательно отошли от простуды, и по этому, не выходя со двора, выбрались на газон почитать книгу и перекусить! А заодно напомнить в Катином флешмобе «Ай да на пикник», что запеченные овощи, разнообразные закуски, бутерброды, шашлыки все это прекрасно, но когда отдыхаешь на природе сладенького тоже хочется, тем более, если среди приглашенных есть дети! У нас в корзиночке банановое печенье с орехами, шоколадом и овсяными хлопьями, оно вкусное, питательное и отлично переносить транспортировку! 


Банановое печенье с шоколадом, орехами, овсяными хлопьми  Банановое печенье с шоколадом, орехами, овсяными хлопьми


Печенье «Drop cookies»: Банановое печенье с шоколадом, орехами, овсяными хлопьями

Банановое печенье с шоколадом, орехами, овсяными хлопьми  Банановое печенье с шоколадом, орехами, овсяными хлопьми

Ингредиенты:

Тесто
Мука-150 гр.
Соль-1/2 ч.л.
Сода-1/2 ч.л.
Сл.масло-110 гр.
Банан- 1 шт.
Сахар-100 гр.
Яйцо-1шт.
Ванильный экстракт
Шоколад -100 гр.
Грецкий орех - 50 гр.
Овсяные хлопья- 50 гр.

Для обваливания
Сахарная пудра
Цедра апельсина
Овсяные хлопья

Описание:
1.Готовим сухие ингредиенты: просеиваем муку, добавляем соду, соль и овсяные хлопья.

2.Сл.масло комнатной температуры взбиваем, добавляем банановое пюре и сахар, продолжаем взбивать.

3.Затем в маслянистую смесь кладем яйцо и ванильный экстракт.

4.Соеденяем 2-ве емкости и на маленькой скорости взбиваем, пока не свяжутся все ингредиенты (капаем пару капель лимонного сока).

5.Грецкие орехи поджариваем и рубим на более мелкие кусочки.

6. Шоколад нарезаем кубиками и вместе с орехами отправляем в наше тесто, лопаткой тщательно перемешиваем.

7. Ложкой выкладываем тесто в смесь из сахарной пудры, овсяных хлопьев и цедры апельсина; обваливаем, формируя шарики.

8.Выкладываем наши шарики на противень, оставляя между ними расстояние (печенье растекается).

9.Выпекаем 10-15 минут при температуре 170 °С.

Вывод:

Внешний вид – это печенье явно не перепутаешь с магазинным, а такое отличие обеспечивают бугорочки от орехов, вкрапления расплавившегося шоколада и игриво торчащие хлопья овсянки.

Вкус- овсянка, грецкие орехи, банан, шоколад это все напоминает питательный утренний завтрак, только в сухом пайке, так что отличный вариант перекуса  в длительных прогулках. 

Источник: вырезка из журнала


Выскажи свое мнение в комментариях : «Этот рецепт добавить в меню печенечной?»


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
По ряду причин я решыл исключить из данного поста всю ненормативную лексику, и заменил её более литературными аналогами. Итак: Не далее чем час назад, я по своему обыкновению совершал неспешную прогулку по многочисленным комнатам своего имения, ...
...
Интереснейшая передача "Что делать?" ждёт вас сегодня. Она посвящена одному из трёх российских государей, который получил от современников и историков имя Великий, но менее всего известному из них. Думаю, что из современных молодых людей только ...
Мишель Трахтенберг с подругой в среду пообедала в Беверли Хиллс. ...
... посетили 103 ежегодную весеннюю ярмарку, которая проходит в LuxExpo, Кирхберг. Ярмарка продлится с 10 по 18 мая, в течение которых 360 участников на 4 выставочных площадках покажут свою продукцию и достижения в области виноделия, производства садового оборудования, мебели, столовой утв ...