ТТГ норма у женщин: как подготовиться к анализу крови и избежать ошибок 
«Упал передо мною на колени»: как чеченский бизнесмен сломал нос 26-летней 
День рождения. Ольга Чюмина 
Совершенно восхитительная шиза! Чувак сделал дом на колесах... 
Побег из Гренландии 
И числом, и умением 
10 лет в очереди на жилье в СССР или конская ипотека сейчас? 
Страны, из которых США пока не будет принимать иммигрантов (English) 
По заветам Фердинанда Порше: тест гибридного Geely EX5 EM-i
19.12.2013 —
Васильева была беременна от Сердюкова?
Baltika Barmen’s Cup
nikitskij — 19.12.2013
14 декабря в Санкт-Петербурге оценивал в качестве жюри лучших барменов на финале всероссийского турнира Baltika Barmen’s Cup.
В Питер приехали 11 лучших барменов со всей страны: из Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинска, Красноярска, Тулы, Самары, Ростова-на-Дону, Ярославля, Хабаровска, Новосибирска, Воронежа. Все бармены предварительно победили на региональных турнирах.
Зрелище было захватывающее! Главная цель мероприятия: Продвижение культуры потребления пива, в т.ч. ответственного потребления, среди профессионального сообщества барменов, донесение до целевых аудиторий (бармены и посетители баров) ключевых постулатов культуры потребления янтарного напитка.
В программе финала было пять заданий, которые помогли определить лучшего бармена страны.
Теоритическая викторина проверила знания барменов в области истории пивоварения, технологии производства и правил подачи пива.
Узнал много интересного про пенный напиток!
Навык налива и подачи пива двух сортов пива (светлого лагера «Балтика 7» и нефильтрованного пшеничного пива «Балтика 8») участники демонстрировали на время. Оказалось, что наука эта не из легких – каждый сорт пива требует к себе определенного подхода.
Была и «слепая» дегустация.
Участники, с закрытыми глазами пробовали различные сорта и угадывали тип пива, затем подробно рассказывали о нём. Не все кстати справились с заданием!
Я оценивал ролевую игру. Профессиональный актер разыгрывал ситуации в баре, а жюри оценивало действия бармена.
Все сценки были так или иначе связанны с ответственным потреблением пива, т.к. задача грамотного бармена — не только правильно подать напиток, но и объяснить клиенту, что нужно знать меру в употреблении алкоголя, в т.ч. нельзя нетрезвым садиться за руль и т.д.
Были и традиционные выступления барменов - все подготовили домашние задания.
Выступления стали настоящим шоу: участники поразили зрителей и жюри зрелищностью и креативностью.
Отжигал, кто как мог!
А бронзовый призёр Валерия Яскеляйнен из Санкт-Петербурга рассказала об истории пивоварения от самих шумеров до настоящего времени.
Призовой фонд Турнира – поездка в Сочи на Олимпиаду для трёх победителей, приглашение на двоих на посещение завода компании «Балтика» в Санкт-Петербурге, возможность пройти «Курсы менеджеров и управляющих» на базе учебного центра Барменской Ассоциации в России.
Илья Лебедев из Челябинска завоевал серебро
А золотом призером турнира стала Лиана Чхиладзе из Москвы
Все участники показали себя на самом высоком уровне. Они смогли не только продемонстрировать свои навыки и знания, но и узнать новое, обменяться опытом. Ребят с победой!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
pigu.lt Блин, такая мода мне не нравится, ходить как рекламный столб и рекламировать американцев... Я думаю, что выбор от возраста не зависит! Слишком пёстро! Хочу походить в пиджаке! В молодости десяток поменял, а теперь осталась парочка, оба чёрные- на похороны родственников ...
у подъезда один нахватал пиздюлей. приехал на своём галанте и встал на полтора места. чел с скамейки, что стояла понедалёку от парковки, попросил его встать на одно место, на што галантец спросил, не парковщик ли он. словесная перепалка длилась ...
Уж сколько раз твердили миру: «Не поминайте чужих покойных детей всуе, не накликайте беду на своих». Но, кажется, эхо этих мудрых слов растворяется к контуженных голове местной блогерши,которая
в десятый раз рассказывает каждому встречному, как она и ещё несколько мамок, у ...
Весь мир уже облетела страшная весть. Терракт в Московском метро. 35 погибших. ...
Время собирать семью В 1677 году умер брат Сары Дженнингс — Ральф , и она унаследовала скромные, но два поместья в Херефордшире. Однако ее возлюбленный Джон Черчилль оставался голодранцем — манор, бывший майоратом, который он должен был унаследовать от отца как старший сын, ...
