На что обращать внимание при остеклении балкона? 
Встретилось... 
Эльфийский для ... 
Кружение 
Актуальное 
Заплела паутина мясной магазин и прилетели туда летучие мыши 
Вот и осень с холодами 
España rural. Monfragüe. Мирадоры Тьетара и Тахо 
Небольшая тематическая подборка: котики, еда и ЗОЖ Ждём разъяснений. Это актер или украинский агент? Вы можете его выдать Украине. Ст. 111 УК Украины. Ну или расстреляйте. Нет ещё смертной казни у ...
Баклажанное или фиолетовое настроение ). Два в одном.
kirasacura — 03.07.2011
Суп из запеченных баклажанов с сыром рикотта.Навеяно ... )
Назвать это блюдо "Квазиаллапармиджана" ??? не могу) . Получилась лазанья из баклажанов. Я не живу в Италии, мне можно такие вольности)
Назвать это блюдо "Квазиаллапармиджана" ??? не могу) . Получилась лазанья из баклажанов. Я не живу в Италии, мне можно такие вольности)
Главные шефы здесь и здесь !
Спасибо Лене
![Баклажанное или фиолетовое настроение ). Два в одном. [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
galya1963 .Я чуточку "подпортила" их произведения, но что поделать, я
только учусь)
Итак, для супа:
4 баклажана
2 ст ложки оливкового масла
100 гр сливочного масла
1 большая луковица, очистить и нарезать
3 зубчика чеснока, измельчить
соль, черный перец
1 стакан белого вина
3 стакана овощного бульона или воды
1 ст ложка свежего тимьяна
250 гр сыра рикотта
мелко нарезанная петрушка
Для подачи:
пармезан натереть
листья базилика , нарезать полосками
Разогреть духовку до 200 градусов. Уложить баклажаны на
противень и запекать их целыми приблизительно 45 минут, пока они не
станут мягкими. Во время запекания иногда нужно поворачивать
баклажаны . запеченные баклажаны разрезать вдоль и аккуратно вынуть
мякоть в миску.
В кастрюле разогреть ОМ и сливочное масло,
поджарить лук до золотистого цвета. Всыпать чеснок, добавить мякоть
баклажанов. Перемешать. Добавить соль и перец. Жарить около 2-х
минут. Влить вино, туда- же добавить бульон или воду, тимин.
Перемешать и дать закипеть. Уменьшить огонь и дать
блендера или просто ручной мялки/
рикотту и всыпать в кастрюлю с супом, добавить
петрушку и проварить еще минут 5.
При подаче посыпать суп натертым пармезаном и украсить
базиликом.
Подавать горячим.
Аля-лазанья баклажано-пармеджано... (ой чувствую не сдобровать мне....)))
Баклажаны запекла в духовке, сбрызнув их аэрозольным
маслом.
Помидорный соус сделала из консервированных помидоров
(пропустила через блендер),
добавила к помидорам петрушку, кинзу, мяту, базилик и чуточку
тимина. Также сделала прослойку из свежих помидор.
Из сыров взяла брынзу и чуточку козьего сыра. И только
верхний слой посыпала тертым пармезаном.
Запекла в духовке до золотистого цвета.
И !!! Ощутив этот волшебный вкус ушла в состояние ">
да-да-да... фиолетово...
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
К предыдущему: Как я понимаю - эти относительно стабильные изотопы на сам деле по числу нейтронов находятся на краю "области стабильности" - теоретически там надо еще примерно на 6 нейтронов больше (только непонятно как это сделать - примененная в Дубне методика вроде себя исчерпала в ...
Что касается экс-депутата, комиссара движения "Наши" Роберта Шлегеля, это прекрасный кейс на самом деле. Сначала человек делал все, чтобы его не выгнали из России. Ну в данном случае "не выгнали" в переносном смысле, но если они думали, что Россия и есть кабинеты в Думе и на Старой ...
Сегодня Олег Двуреченский выложил ролик "Отечество в опасности" https://www.youtube.com/watch?v=OFveuOkPL3M (19 минут) В котором ссылается на свой манифест всех правильных патриотов в борьбе с неправильными текст https://vk.com/id1636224?w=wall1636224_25491 Начало впечатляет ...
Самое приятное после целого дня на ногах, вернуться домой, налить чашку горячего чая и залезть под пледик, уговаривая себе, что пара минут и всё, только согреться и дальше побегу. ;) .... Дзинь... 3 часа безмятежного сна, семейство ходящее на цыпочках ...
