Займ под залог автомобиля: автоломбард, банк или лизинг — сравнение условий и процентных ставок 
Богатые не пляшут, они судорожно подсчитывают прибыли 
Knights in Tight Spaces и её друзья 
Киров в искусстве: почему выстрелы в него не показывали? 
День в истории. Но конституцию он вынести не смог 
Смотрим "На гребне волны" 
Жизнь червяков 
Леопард. Еще, еще 
Случайное фото У нас с мужем секса нет, а нам и не надо. Это идеальный брак, потому что мужчине нужен не секс, а именно свой, родной человек. И на этого роджного человека у него не поднимается не то что рука, а никакая иная похабная часть тела. Как в анекдоте - это ж разве можно в живого человека ...
Ба лану кускус, или Нам захотелось кускуса
natalia_jaffa — 15.02.2017
Как-то приехавшие в Израиль знакомые нижегородцы
попросили порекомендовать какой-нибудь яффский ресторан. Я
порекомендовала. Потом нижегородцы рассказывали: "Еда вкусная,
трапеза обильная, но хрустальных люстр нет..." В ресторане "Доктор
Шакшука" тоже хрустальных люстр нет, но если бы и были,
то выглядело бы это, как корова в шляпе. Ресторан находится
на "шуке пишпишим" или на блошинном рынке в Яффо. Среди улиц
магазинов, наполненных старым брахлом, размытыми дождями и плесенью
картинами, ржавыми ночными горшками бабушек Сары и Азизы, пыльными
коврами, которые топтали английские солдаты во время британского
мандата в Палестине, ресторан выглядит гармонично и к месту.
Первый раз я попробовала вкусный кускус в семье сефардских евреев, у которых почти год работала "озерет байт" или уборщицей. Хозяйка дома была родом из Пакистана, а родители хозяина дома из Ирака. После уборки и оплаты работы хозяйка всегда приглашала меня к столу. Причем это был полноценный обед, а не чай с бутербродом. Попробовав однажды их кускус, я уже всегда предпочитала это блюдо другим предложенным явствам. Кускус был, как белые икринки, одна к одной. К кускусу добавляли тушеные овощи или мясной гуляш.Уставшая, но сытая я возвращалась домой.
Первый раз я попробовала вкусный кускус в семье сефардских евреев, у которых почти год работала "озерет байт" или уборщицей. Хозяйка дома была родом из Пакистана, а родители хозяина дома из Ирака. После уборки и оплаты работы хозяйка всегда приглашала меня к столу. Причем это был полноценный обед, а не чай с бутербродом. Попробовав однажды их кускус, я уже всегда предпочитала это блюдо другим предложенным явствам. Кускус был, как белые икринки, одна к одной. К кускусу добавляли тушеные овощи или мясной гуляш.
Меню бизнес-ланча (всего понемногу). Цена 69 шекелей или примерно 18 долларов. Именно его мы и заказали. Сытный ланч состоит из нескольких калорийных овощных и мясных блюд.
Собственно то, из-за чего мы пришли, - кускус,
который подается с шакшукой - яичницей с добавлением томата, лука, красного перца и специй.
Хочу обратить ваше внимание на незатейливую сковородку. Где-нибудь в Москве или даже в родном Нижнем Новгороде при виде такой сковородки сказали бы: "Фи!" А тут вроде и ничего.
Овощной суп с кабачками, картошкой и зеленью.
Картошка, фаршированная мясом и овощная закуска.
Самый простой хлеб, который в Израиле продается без пакета и называется хлеб "бари", то есть здоровый. В ресторане его подают теплым, что придает ему вкус только что испеченного хлеба.
Несмотря на то, что между Израилем и Ливией нет дипломатических отношений (прочь политику из кухни!), в меню бизнес-ланча входит "тавшиль триполитани" - ливийское блюдо. Мы спросили нашего официанта: "Что это такое?" Это батата (сладкий картофель) с добавлением специй и овощей. Есть можно.
Ну и десерт. Восточный очень сладкий песочный кекс, присыпанный кунжутом, и чай с сухофруктами, напоминающий по вкусу яблочный сидр. Вкусно.
Когда мы пришли во второй раз в ресторан "Доктор шакшука", то встретили там владельца ресторана. Он выглядит точно, как на фирменной салфетке ресторана:
Часть ресторана находится под открытым небом. Характерный пейзаж "шука пишпишим" напротив ресторана, но нам он совсем не помешал, п.ч. мы очень любим Яффо.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
З культури, освіти, спорту, соціального забезпечення (фактично з субсидій) - знято 8 млрд грн. Декілька мільярдів гривень знято з місцевого самоврядування. Реформа децентралізації, над якою довго працювала попередня влада, остаточно згорнута. Жодної гривні не зняли з силовиків, а на ...
Вновь поднял вопрос о профилактике инфарктов миокарда, прошелся заодно по другим причинам смертности и по отечественному здравоохранению. Дела сердечные 14:44 15/03/2011 Со времен застоя в России неуклонно растут показатели смертности, а ...
Первое в этом году солнечное затмение можно будет наблюдать в понедельник, 8 апреля 2024 года. Астрономическое событие начнется в 18:42 по киевскому времени и закончится в 23:52. Пик стартует в 20:18 и продлится четыре минуты Солнечное затмение лучше будет видно над Северной ...
Казалось бы, что особенного в том, что сейчас готовятся проекты в Госдуму массовой амнистии по случаю 70-летия Победы? Ну, выпустят несколько десятком или сотен тысяч зэков (в зависимости от проекта который будет утвержден) на свободу, в честь великой победы, практика ведь вполне часта ...
