Азу по-татарски

топ 100 блогов kukuksumushu15.10.2011 Азу по-татарски


Погода уже по-осеннему холодная и загородный костер манит и тянет к себе как магнит. Чтобы совместить приятное с полезным, я в очередной раз достал казан и поставил на огонь. В этот раз будем попробовать говядину с солеными огурчиками.

Ингредиентов минимум: нежное мясо, сочный и сладкий репчатый лучок, морковка для хорошего зрения, крошечная баночка томат-пасты, специи и растительное маслице.

2. Азу по-татарски

3. Азу по-татарски

4. Азу по-татарски

На сильный огонь ставим чугун и заливаем масло. Раскаляем его, чтоб над жидкостью появился дымок. Это значит, что пора загружать моркву. С неимоверным шипением доводим оранжевые кусочки до готовности и заменяем морковку на лук.
5. Азу по-татарски

Колечки в считанные секунды становятся золотистыми. Вынимаем овощ и закладываем мясо.
6. Азу по-татарски

7. Азу по-татарски

8. Азу по-татарски

По-готовности, засыпаем специи, укроп, и томатную пасту. Сверху грузим ранее подготовленный лук и морковку, предварительно порезанные солёные огурчики.
9. Азу по-татарски

Быстро, вкусно, питательно.
10. Азу по-татарски




Как-то так в этот раз...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
«Когда нет единоначалия, наступает коллективная безответственность. Поэтому когда у страны есть внешние вызовы, очаги сопротивления внешние, необходимо принимать в этой части более жесткие меры», — считает Аксенов. «Сегодня, на мой взгляд, России нужна монархия», — добавил он. Глава ...
...
вот чё подумалось - религиозные войны брать не будем,история дело тёмное, рассмотрим религиозный терроризм (ислам пропустим,слишком банально) у всех религиозных террористов 20 века, католиков,протестантов,православных,иудеев основа религии - ...
Взял отсюда Многие замечали, как трудно говорить с теми русскими коллегами и друзьями, кого Путин укусил. Поток вранья внезапно изливается даже от приличных людей. И вот наконец появляется исследование этого массового феномена. Перепечатка со Слона и реклама подписки на Слон, чтобы они ...
ссылка на you tube Что за зверь такой? ...