Азу по-татарски

топ 100 блогов kukuksumushu15.10.2011 Азу по-татарски


Погода уже по-осеннему холодная и загородный костер манит и тянет к себе как магнит. Чтобы совместить приятное с полезным, я в очередной раз достал казан и поставил на огонь. В этот раз будем попробовать говядину с солеными огурчиками.

Ингредиентов минимум: нежное мясо, сочный и сладкий репчатый лучок, морковка для хорошего зрения, крошечная баночка томат-пасты, специи и растительное маслице.

2. Азу по-татарски

3. Азу по-татарски

4. Азу по-татарски

На сильный огонь ставим чугун и заливаем масло. Раскаляем его, чтоб над жидкостью появился дымок. Это значит, что пора загружать моркву. С неимоверным шипением доводим оранжевые кусочки до готовности и заменяем морковку на лук.
5. Азу по-татарски

Колечки в считанные секунды становятся золотистыми. Вынимаем овощ и закладываем мясо.
6. Азу по-татарски

7. Азу по-татарски

8. Азу по-татарски

По-готовности, засыпаем специи, укроп, и томатную пасту. Сверху грузим ранее подготовленный лук и морковку, предварительно порезанные солёные огурчики.
9. Азу по-татарски

Быстро, вкусно, питательно.
10. Азу по-татарски




Как-то так в этот раз...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
3 февраля 2016 года в Ново-Огарёво состоялась встреча Президента России Владимира Путина с активом "Клуба лидеров" по продвижению инициатив бизнеса. " У нас нет никакой, и не может быть другой объединяющей идеи , кроме патриотизма" , — сказал Путин. "Это и есть национальная идея. Он ...
На Хабре вышла большая статья почему фрилансерам не надо ехать в Таиланд . Краткое резюме статьи - в Тай лучше не валить. Причины 1) медленный и плохой инет (видео через скайп, потоковое видео - это фантастика) 2) постоянная жара - невозможно ...
Внезапно вспомнил культовый фильм "Брат-2". Сцену, где герой Сухорукова, задержанный американскими полицейскими кричит: "Я остаюсь! Я буду здесь жить!". Решил, что в конце, после сцены "Мальчик, ты не понял. Мы домой летим. Водочки нам принеси..." аккурат под "Прощальное письмо" в ...
Все же немецкая Швейцария даст 100 очков вперед французской Швейцарии. И дело даже не в том, что на немецком я говорю гораздо лучше, чем на французском. Трассы тут пидарасят хуже гораздо менее ухоженные, чем в немецкоязычной части. Рестораны ...
     Есть компьютерные игры, которые давным-давно стали классикой. Да, в них сейчас устаревшая графика, но тем не менее их помнят и любят. Много ли современных компьютерных игр, будет известно (и любимо) через пару десятков лет? Оставят ли след в сфере ...