­
­

Азу по-татарски

топ 100 блогов kukuksumushu15.10.2011 Азу по-татарски


Погода уже по-осеннему холодная и загородный костер манит и тянет к себе как магнит. Чтобы совместить приятное с полезным, я в очередной раз достал казан и поставил на огонь. В этот раз будем попробовать говядину с солеными огурчиками.

Ингредиентов минимум: нежное мясо, сочный и сладкий репчатый лучок, морковка для хорошего зрения, крошечная баночка томат-пасты, специи и растительное маслице.

2. Азу по-татарски

3. Азу по-татарски

4. Азу по-татарски

На сильный огонь ставим чугун и заливаем масло. Раскаляем его, чтоб над жидкостью появился дымок. Это значит, что пора загружать моркву. С неимоверным шипением доводим оранжевые кусочки до готовности и заменяем морковку на лук.
5. Азу по-татарски

Колечки в считанные секунды становятся золотистыми. Вынимаем овощ и закладываем мясо.
6. Азу по-татарски

7. Азу по-татарски

8. Азу по-татарски

По-готовности, засыпаем специи, укроп, и томатную пасту. Сверху грузим ранее подготовленный лук и морковку, предварительно порезанные солёные огурчики.
9. Азу по-татарски

Быстро, вкусно, питательно.
10. Азу по-татарски




Как-то так в этот раз...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дочь в кинотеатре уговорила на попкорн, ей взял сладкого, себе солёного. Потом пришла фантазия: а что если закинуть две штуки – одну такую, другую другую? Очень странные ощущения, почти неописуемые. Если положить на язык одну левее, другую правее – всё более или менее ясно: ...
Не успело воцариться на нагорно-карабахском плацдарме временное перемирие, как в Ереван отправился старший «куда пошлют», а именно – премьер-министр Российской Федерации Дмитрий Медведев. И отправился не просто так, а чтобы, буквально, осыпать эту небольшую, но дружественную России стран ...
Сижу за компом дома у родителей. Слышу, соседка на улице кричит мою маму: - Вера Ивановна, нас сегодня по телевизору показывали. И мама даже не выглядывая в окно, что-то ей ответила. Не надо никаких современных технологий, только открытую форточку и ...
"Пусть моя молитва будет не для защиты от опасностей, а для бесстрашия при встрече с ними. Пусть моя молитва будет не ради облегчения боли, но ради способности побороть её. Пусть я буду не в трепетном страхе желать спасения, а буду желать терпения, чтобы обрести свободу." (c) буддистская ...
Последний день года (точнее, его первую половину) мы с мужем посвятили бурной деятельности. Переделали кучу домашних дел (например, вымыли две люстры, а это целая эпопея) и поехали за покупками. Казалось бы: на праздничный стол мы не планируем ничего особенного (у нас каждый день - ...