Айвовое варенье

топ 100 блогов tatyanka_st30.10.2010 Я снимала его все утро, в лучах солнца. Но ничегошеньки не получалось!!!

Айвовое варенье

А так хотелось чтобы фото хоть как-то отражало "величие", красоту и , самое главное, - вкус этого варенья!

Спасибо Татьяне-Айвовое варенье [info]dichulya  за то, что рассказала, ГДЕ оно живет. И Нике Белоцерковской -  Айвовое варенье [info]belonika - за публикацию этого рецепта.

Айвовое варенье

Рецепт варенья
2 кг айвы - вымытой, очищенной от сердцевины и семян, и порезанной дольками на средней толщине шинковки Бёрнера 2 кг сахара 100мл воды Ломтики айвы поместить в большую кастрюлю или тазик (у меня кастрюля из нержавейки около 6.5 л). Пересыпать сахаром и залить водой. Дать постоять пару часов. Закипятить на сильном огне и дать покипеть 2 минуты, снова на сильном огне. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на сутки. Через сутки снова закипятить и дать покипеть 2 минуты. Всего 4 раза. На 4-й раз разложить по стерилизованным баночкам и закатать (защелкнуть). Из этого количества получилось около 2.5 л варенья


Я не добавляла ни орехов, ни имбиря - хотя всё имеется в наличии... Но ! У меня есть еще 7 кг айвы, и я решила сделать еще раз - т.к. то, что получилось - все "подарочные" варианты :) Надо бы оставить что-то дома :)
И еще - если кого-то, как в начале меня, пугали 4 дня варки варенья - всех предупреждаю!!! Это СОВСЕМ НЕ БОЛЬНО!!! 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В Москве в очередной раз составили рейтинг лучших школ. В список вошли 400 лучших общеобразовательных учреждений. Школы оценивались по следующим параметрам: - результаты участия обучающихся конкретного образовательного учреждения в региональном и заключительном этапах Всероссийской ...
...
В комментариях к предыдущему посту я вижу сторонников мнения, что США также участвовали во Второй мировой войне и также являются победителями. Здесь очень важно отделять зерна от плевел. Да, вооруженные силы США участвовали во Второй мировой войне. Это факт. Но есть и еще один факт. США не ...
Все залы музея 79 Как отмечено в заголовке, на этот раз речь пойдет об экспозициях, охватывающих экспозициями интервал времени между окончанием Гражданской войны и смертью Сталина. На стене изображено начало улицы Карла Маркса (сейчас ...
Вот и пришла зима. Основательно так. Небольшой морозец. Снег припорошил сад. Лед сковал пруд. ...