АССА!

elshanec — 01.09.2023

Задумал вчера сделать аджику.

Поехал на рынок за помидорами, перцами, чесноком, зеленью и прочим пармезаном.
Привёз домой всё это богатство и начал рубить помидоры в капусту.
Пока томаты булькали на тихом огне в огромной кастрюле, сходил с младшей в ателье - ушить и подрубить новые школьные брюки.

По дороге домой сдал в магазин заказанные к первому сентября и забракованные дочкой вещи. Ох уж эти девочки…

А помидоры всё булькали в кастрюле.
Перемешал их заботливо и принялся разделывать болгарские перцы. Управился аккурат ко времени, когда Вере было назначено к парикмахеру, наводить красоту.

Вернулся, добавил перцы к помидорам, нашинковал чесноку и зелени, и принялся стерилизовать банки.
В кастрюле продолжало булькать. И с каждым часом аромат становился всё душистее.

Разлил по банкам пахучее варево и собрался было уже отдохнуть, но вспомнил, про ужин, которого нет.
Быстро замариновал буженину и только потом присел. И тут же прилёг.
Начал в девять утра, закончил в половине четвёртого.



Такая вот аджика.
Вкусная.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив