асфодель


В Испании и Греции асфодели занимают большие площади на влажных лугах.

Благодаря тому, что в клубнях растения содержится крахмал, углеводороды и сахар, они используются для изготовления клея.

Листья растений используют для обертывания бурраты — итальянского сыра.
Листья и сыр остаются свежими, поэтому свежие листья свидетельствуют о свежести сыра, а засохшие — наоборот.

В Испании из клубней асфоделуса пекут хлеб.
В западных странах в продаже имеется асфоделовая мука.
