Асадо

Нарезал на отдельные ребрышки
Обмазал смелью соль перец, пряности в ливковом масле, поставил на день
Есть рецепты с силаном, соевым соусом, медом, горчицей, вином - идея одна - обмазать и чтобы помариновалось.
Мой маринад так себе по моему - не чувствовался. Надо в следующий раз что то другое.
Запихал в высокую сковороду большого размера и в духовку.
Если бы в ней осталось место положил бы еще овощи, но места не было. Туда хорошо корни идут - лук, чеснок, картошка
В духовке 5 часов.
|
</> |