Зимние шины для легковых автомобилей: особенности выбора, правила эксплуатации и рекомендации по хранению в межсезонье 
Морскую рыбку добывают с боем 
Ко Дню Медведя! 
Актуальное 
Тренажерный зал 
С Днём рождения всех, родившихся сегодня! 
Скалы, дюны и озёра: прелюдия второй части путешествия по Китаю-2024. 
Сезон созревания хурмы 
Архитектурные чертовщинки. Часть 2
10.12.2014 —
День рождения!
Армянский торт "Микадо"
bigmir81 — 12.12.2014
Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и
экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар,
сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень
вкусный! А какой разрез невероятный!
Рецепт торта давно был у меня в закладках и ждал своего времени. Вот именно его я решила испечь на свой День рождения! И ни секунды не пожалела. Оксана (flamebelle) большое спасибо за рецепт чудесного торта!
Рецепт копирую. Ничего не меняла и не добавляла. Единственное, у меня получилось вместо 12-15 коржей... 17. Невнимательно описание приготовления прочитала... А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах)
Продукты:
Для коржей:
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
100 г сливочного масла комнатной температуры
3 стакана муки + на подпыл
1/2 ч.л. соды
Для крема:
400 г сметаны
1/2 банки вареного сгущенного молока (можно больше)
*Для сладкоежек можно добавить немного сахара или в крем или в тесто.
Приготовление:
1. Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану и соду. Хорошо вымешать. Постепенно добавить муку. Можно добавить чуть меньше 3 стаканов. Тесто должно получиться чуть мягче, чем на пельмени. Убрать на 30 минут в холодильник.
2. Разделить тесто на 12-15 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Удобнее всего раскатывать коржи прямо на бумаге для выпечки. Обрезать корж по размеру можно как на стадии раскатки, так и после выпечки. Последний вариант мне кажется более удобным. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
3. Выпекать коржи при температуре 190 градусов до небольшого зарумянивания (примерно 3-4 минуты). Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки. У меня получилось 13 коржей диаметром 21 см + обрезки, которые переполовинили дети.
4. Для крема взбить сметану с вареным сгущенным молоком. Вы можете регулировать сладость и консистенцию с помощью доли сгущенки в креме. Крем не должен быть ни густым, ни жидким. Он должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать нейтральные коржи.
5. Оставить торт при комнатной температуре на 3 часа, а потом переставить в холодильник, желательно на ночь.
Сохранено
|
|
</> |
Армянский торт "Микадо"
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Почему-то украинские агитаторы, что ликуют по поводу получения будущих Леопардов напрочь забывают о том, что ВСУ уже потеряло больше тысячи танков. И надо заметить, что на этих танках они умели воевать и умели их ремонтировать. "Посольству Украины в Вашингтоне переданы три древних меча и ...
Что вы представляете, когда слышите о современном рабстве? Наверняка какие-нибудь ужасы в Африке или Юговосточной Азии. На самом же деле, современное рабство существует даже в таких богатых и якобы "благополучных" странах, как Соединенные Штаты, и не просто существует, а процветает в ви ...
А вот еще опрос - впридачу в опросу про поиск спутнков жизни за границей. А с работой у вас как? Вы родились в СССР или СНГ или ваши родители приехали оттуда. Сейчас вы живете где-то в другой стране. Выбирая работу, вы видите чисто "русские фирмы" - где все "наши", все в коллективе ...
eugene_df пишет А-а-а-а-а-а!!!! Не могу не перепостить!!!! Несмотря на комедийную суть и некоторую даже камерность сего произведения, лично я - расцениваю это как отличное руководство по ведению психологической войны :-) Дневник сторожа ...
Вот ведь, казалось бы, все сказано предельно прозрачно, а кому-то нужно разжевать и в рот положить. Не проблема. Разжевываю и кладу. (а) По совокупности обширного массива косвенных данных, можно считать предельно близким к факту, что проект ...
