Знакомство с ярким миром популярных поп-исполнителей в России 
Почему томаты по-русски называются помидорами? 
Кирзачи или берцы? 
О разгромном счёте Израиль таки проиграл Ирану? 
Наша котогалерея 
Приглашаем на исторический (и не только, как всегда) вебинар!!! Всех!!! 
Главой Службы разведки Грузии назначен Ираклий Берая 
Парк Долгопрудного 21-12-2023 
Вообще-то это значит "от себя"
10.12.2014 —
День рождения!
Армянский торт "Микадо"
bigmir81 — 12.12.2014
Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и
экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар,
сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень
вкусный! А какой разрез невероятный!
Рецепт торта давно был у меня в закладках и ждал своего времени. Вот именно его я решила испечь на свой День рождения! И ни секунды не пожалела. Оксана (flamebelle) большое спасибо за рецепт чудесного торта!
Рецепт копирую. Ничего не меняла и не добавляла. Единственное, у меня получилось вместо 12-15 коржей... 17. Невнимательно описание приготовления прочитала... А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах)
Продукты:
Для коржей:
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
100 г сливочного масла комнатной температуры
3 стакана муки + на подпыл
1/2 ч.л. соды
Для крема:
400 г сметаны
1/2 банки вареного сгущенного молока (можно больше)
*Для сладкоежек можно добавить немного сахара или в крем или в тесто.
Приготовление:
1. Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану и соду. Хорошо вымешать. Постепенно добавить муку. Можно добавить чуть меньше 3 стаканов. Тесто должно получиться чуть мягче, чем на пельмени. Убрать на 30 минут в холодильник.
2. Разделить тесто на 12-15 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Удобнее всего раскатывать коржи прямо на бумаге для выпечки. Обрезать корж по размеру можно как на стадии раскатки, так и после выпечки. Последний вариант мне кажется более удобным. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
3. Выпекать коржи при температуре 190 градусов до небольшого зарумянивания (примерно 3-4 минуты). Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки. У меня получилось 13 коржей диаметром 21 см + обрезки, которые переполовинили дети.
4. Для крема взбить сметану с вареным сгущенным молоком. Вы можете регулировать сладость и консистенцию с помощью доли сгущенки в креме. Крем не должен быть ни густым, ни жидким. Он должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать нейтральные коржи.
5. Оставить торт при комнатной температуре на 3 часа, а потом переставить в холодильник, желательно на ночь.
Сохранено
|
|
</> |
Армянский торт "Микадо"
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прочел новость о том, что депутаты Госдумы направили генпрокурору Чайке запрос с просьбой проверить законность деятельности ассоциации "Голос". Нет сомнений, Чайка все проверит, как надо. Главная претензия - там засели "грантополучатели". На днях ...
1. С самого утра визги, крики, вопли! Диспетчер управляющей компании в ужасе вылетает из кабинета и заявляет:-"Я не могу работать, у меня в кабинете монстр!" Силами главного энергетика у/к, монстр изловлен и упрятан в темницу! А так как я занимаюсь фиксированием различных природных ...
Сегодня в Ашане, я решила воспользоваться своим «правом» пройти без очереди на кассе, над которой висела табличка «Инвалиды и беременные женщины – без очереди». Сколько же я выслушала о себе, пока выкладывала «целую тележку» (2 куска сыра, ...
ОНа вышла на улицу, добралась до города и слегка ошалела.. - кто все эти люди?? - прошептала ОНа.. в Её пространстве и правда не было столько народу, город и правда был заполонён людьми, которые куда-то спешили.. Её внимание от людей отвлёк пролетающий самолёт.. на картинку с самолётом ...
В 36 регионах России люди живут на грани нищеты Вымирание в них не остановить и дотациями из Центра В 36-ти российских регионах на среднестатистическую семью (двое работающих родителей и двое детей-иждивенцев) приходится менее 10 тысяч рублей в ...
