Ананасовое сорбе

топ 100 блогов cook_inspire16.06.2011 Сегодня я с рецептом от Жени Ананасовое сорбе [info]karaidel в рамках ФМ по обмену рецептами.
Мне хотелось сделать сразу несколько блюд, посколько у Жени есть где разгуляться, но все же пришлось остановиться на чем-то одном, так как все и сразу не успеть. И выбор мой пал на совершенно летний рецепт, да к тому же, как оказалось, мороженое я делала, а сорбе еще ни разу! И состав, такой свежий, плюс абсолютно легкий и диетичный. Сей факт окончательно утвердил меня в моем решении.

Ананасовое сорбе Pineapple Sorbet



Цитирую рецепт Жени:

Надо:

1 средний ананас
1 лимон
1 грейпфрут

Из лимона и грейпфрута выдавить сок. Ананас очистить, вырезать сердцевину. Мякоть ананаса смолоть в фуд-процессоре до однородного пюре, перемешать с соком цитрусовых, перелить в широкую ёмкость и убрать в морозильник. Перемешивать каждые полчаса, пока сорбе не замёрзнет до нужной консистенции.

Ананасовое сорбе Pineapple Sorbet

Интересно, что у меня получился совсем другой цвет, Женино сорбе с чудесной фотографией вот.

Очень понравилось, свежо, с легкой кислинкой, я добавила чайную ложечку меда, хотя вполне можно было бы обойтись и без него. Здесь все зависит от сладости вашего ананаса.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сергей Переслегин объясняет, почему режим Ельцина-Путина обречен в его нынешнем виде: « Для того чтобы в России появились классы западного или, как сказал бы Александр Зиновьев, западоидного типа, будь то феодалы или буржуазия, господствующие группы в России должны были начать отчуждать, ...
Так телеведущая Ангелина Вовк прокомментировала возвращение Софии Ротару на российскую сцену. В разговоре с «Царьградом» многолетняя ведущая «Песни года» призналась, что ее поражает и удивляет позиция Ротару. «Ну, во-первых, если ты так плохо относишься к России, ну зачем ...
На тротуаре стояли на посту два русских милиционера, проверявших каждого, кто пытался войти. Да и компромата наберется вагон да маленькая тележка! Из Виноградова в горы действительно переведен дивизион тактических ракет. Она както странно ...
Ходил недавно в поликлинику записываться на прием к эндокринологу. Строгая тетушка на входе предупредила, чтобы без бахил я на этаже не показывался, и указала на аппарат, который выплевывает бахилы за пять рублей. В очередной раз задумался. Наверняка все когда нибудь сталкивались с ...
Всем доброго дня! Я слишком откровенный. Не могу держать в тайне свое мнение о других людях и о своих намерениях. Такой вот обличитель... Радости это дает на минуту, а проблем потом куча — от испорченных отношений до упущенной возможности или выгоды. Например: — вижу манипуляцию ...