Преимущества займов под залог паспорта технического средства 
Песочные замки :-) 
По московским изогнутым улицам. 
Приглашаем вас в кулинарный хешмоб #летонастоле! 
Друзья 
"Ростех" поставляет очередную партию самоходок 2С43 "Мальва" 
Блузки, рубашки 
Гроза у мыса Айя 
мимоходом В кругах российских блоггеров продолжается про-Каддафиевская истерия, поднимается старая тема о предполагаемых поставках оружия странами НАТО ливийским повстанцам ДО начала международной военной операции в Ливии. В качестве «доказательств» ...
Ампо… Странная закуска….
kuhmen — 07.06.2012
«Всё
страньше и страньше!» - это я об околокухонном мире. Чем больше его
узнаю, тем более невероятные гаджеты, сведения и факты попадаются
мне на глаза. На днях я неожиданно узнал об индонезийском блюде
«Ампо». Мало того, что оно изготовлено из довольно экзотичного
исходного материала, который редко идет в пищу. Так еще и
производится в одной единственной деревне, в одной единственной
семье, одной единственной женщиной. Круто? Хотел сказать поварихой,
но потом передумал. Лучше уж тут сказать «стряпухой». Но, опять же
- несколько иносказательно. По прочтению поста, думаю, и вы
разделите мое мнение о терминах в отношении создательницы «Ампо».
Мне тут не понятно другое – неужели это у неё покупают? И если
«да», почему кроме неё никто этим не занимается. А если «нет» - то
зачем она это делает? Чтобы кормить этим семью? Хм… Может быть даже
и к лучшему, что она одна такая единственная…«В индонезийской деревне Табан почва под ногами служит не только сырьем для кирпичей и керамических изделий, но и для приготовления закусок. Эта деревня — единственная в мире, которая производит Ампо, еду, которая создается из очищенного от гравия чернозема из близлежащих рисовых полей.
53-летняя Расима, готовящая «яства из чернозема», говорит, что чем выше качество почвы, тем лучше вкус закуски. Известно, раньше производством Ампо занималась ее прабабушка, затем бабушка, потом мать, а сейчас она продолжает семейную традицию приготовления закуски из очищенного чернозема.
Официальных рецептов приготовления земли в пищу нет, но в общих чертах это выглядит следующим образом: твердую массу сначала бьют палками, затем соскабливают бамбуковым ножом роллы, которые запекают и коптят в глиняных горшках на протяжении получаса. После таких нехитрых процедур почву можно употреблять внутрь.
Те, кто попробовал продукцию Расимы, в восторге от нее. Говорят, что на вкус земля — просто супер, у нее удивительная кремовая структура и чудный букет.
Пару слов на тему «зачем?»… Хотя нет никаких медицинских доказательств, местные жители считают, что Ампо эффективное болеутоляющее и даже беременным женщинам рекомендуется кушать ее, поскольку считается, что это очень благотворно отражается на коже плода. Расима делает Ампо каждый день и продает его на местном рынке. В день она может заработать на продаже Ампо до 2 долларов.
p.s. хм... надо бы следующий пост сделать про что-нибудь полезное и нужное...
Использована информация - http://www.reuters.com, http://www.terra-z.ru
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Жутаев Дар Игоревич 1969 г.р., он же huiliuliu, из Москвы (http://vkontakte.ru/id8187219). Индолог, сотрудник ИВ РАН. И в то же время - мой друг и вообще один из самых интересных людей, с кем когда-либо приходилось встречаться в жизни.Ехал в Питер читать доклад на ...
Замшевая обувь требует к себе особого внимания. И, если вы хотите, чтобы ваша любимая замшевая обувь долго радовала вас своим первоначальным видом, то вам следует внимательно изучить неск ...
Исламское движение Ахрар аль-Шам отчиталось о проведенной военной операции против российских офицеров , в горном районе недалеко от города Латакия – ссылка Операция была проведена в воскресенье, 21-го февраля, по словам очевидцев, звуки взрыва были слышны даже в городе Латаки ...
В ближайшие часы возможен ШТУРМ силовиками и разгон Майдана!!! Колонна "Тигр" уже на Михайловской и Владимерской! Метро в центре закрыто, людей которые работают на Крещатике срочно отпускают домой. НЕУЖЕЛИ НАЧНЕТСЯ ШТУРМ!? фото ...
