Аэропресс

ilfasidoroff — 19.11.2023

Для кофеманов онли.

Как вы относитесь вот к этой хреновине? Называется аэропресс. 

Стоит — не сказать, чтобы дешево для штуковины из пластмассы. Я заплатила на Амазоне почти тридцать фунтов (это еще со скидкой на десять). Долго ходила вокруг да около, слушала отзывы (и не только на интернете) — знатоки говорят в один голос: аэропресс — лучший способ заварки эспрессо.

Мне его-то как раз перестало хватать что-то. Года три, то есть, дольше (за редкими исключениями) я пью исключительно из зерен арабики слабой и средней поджарки, в основном приготовленный фильтрованным способом в колбе Кемекс (для каких-то сортов — во френч-прессе). Вкус кофе варьируется, конечно, в зависимости от сорта, но, как правило, обалденный. Один недостаток — кофеина в арабике мало, прилив энергии практически не ощущается. Вот ее-то мне сейчас как раз не хватает. 

Поэтому для начала заказала зерна, которые лучше всего подходят для эспрессо, потом села за изучение способов его правильного приготовления, выбор пал на аэропрессе. 

Только что заварила первую порцию. Распаковала эту новую пачку зерен. Они оказались настолько темными и блестящими, что едва ли я не отправила их к поставщику нахер обратно. Но Гейб, которому мой любимый кофе (в Кемексе, из матовой золотистой арабики) кажется ненастоящим, попросил себе чашечку этого, хоть он, в основном, пьет только чай и какао. 

Прилив энергии есть. Аж дрожат кончики пальцев. На вкус же — я пока не уверена. С аэропрессом продолжу опыты дальше.

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Типография полного цикла: этапы производства и преимущества заказа

• Ранее
• Архив