рейтинг блогов

Адский блин

топ 100 блогов iglokott07.12.2021

В шведско-финской исторической кулинарии есть помимо других странных специфическое блюдО - kolbulle. Готовили его долго живущие в тяжёлых условиях лесорубы и угольщики. Вероятно, отсюда и название kol - уголь.
Схема брутально проста: на открытом огне раскаляется чугунная сковорода, на неё кидается солонина и приличный шмат жира, заливается приготовленным вчера из муки с водой тестом и зажаривается с обеих сторон до хрустящей корочки.

И вот на Рождественском базаре мы встретили киоск, торгующий этим великолепием)) Выглядел процесс именно так, как представляется: суровые угольщики мужики в шляпах кидали в огонь берёзовые чурки и заливали подозрительное тесто в кипящий на чугуне жир. Невозможно было не попробовать)

А вы любите пробовать необычное? ;))

Адский блин

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Сижу, никого не трогаю, шаги сделал, решил синхронизировать - приложение мне тут радостно сообщает, что надо выбрать страну (обязательно) и что вот это вот всё: Время было 7 вечера, я конечно напрягся немного, но в принципе время было, и даже если б сегодняшние шаги "сгорели", то всё ...
Я стоял на перекрестке, где-то в центре Батуми и несколько растерянно смотрел по сторонам. Ну и куда она могла подеваться? Жена на противоположной стороне улицы отрицательно покачала головой и развела руками в стороны, показывая, что результат ее очередного поискового рейда опять ...
Когда в Минске террорист убил офицера КГБ , мне в блог написало пару граждан США, котоыре объявили этот террористический акт "борьбой граждан с фашистким режимом". Т.е, по логике американцев фашисткий режим-это там, где граждане убицвают полицейских?! А не там, где пришедшая к власти ...
В книге Алекса Френкеля «Нейминг. Как игра в слова становится бизнесом» приводится один потрясающе простой и при этом эффективный способ создания супер-успешных имён брендов . Секрет этот был открыт руководством американской компании Lexicon. Именно это агентство разрабатывало, ныне ...
Помнится, когда-то уже очень давно (1980ые) попалось мне на глаза такое вот издание от Sigmal/Squadron и узрел я на одной из страниц второе снизу :) То есть то, что сейчас привычно мелькает в Сирии, Ираке, Ливии (во времена прочтения этого журнала в означенных странах было все ...