Голливудская улыбка: как ее достичь
07.12.2021 —
Про шведское пиво
Адский блин
iglokott — 07.12.2021
В шведско-финской исторической кулинарии есть помимо других
странных специфическое блюдО - kolbulle. Готовили его долго
живущие в тяжёлых условиях лесорубы и угольщики. Вероятно, отсюда и
название kol - уголь.
Схема брутально проста: на открытом огне раскаляется чугунная
сковорода, на неё кидается солонина и приличный шмат жира,
заливается приготовленным вчера из муки с водой тестом и
зажаривается с обеих сторон до хрустящей корочки.
И вот на Рождественском базаре мы встретили киоск, торгующий этим
великолепием)) Выглядел процесс именно так, как представляется:
суровые угольщики мужики в шляпах кидали в огонь берёзовые
чурки и заливали подозрительное тесто в кипящий на чугуне жир.
Невозможно было не попробовать)
А вы любите пробовать необычное? ;))
Сохранено
|
|
</> |
Адский блин
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.12.2021 —
Дом, милый дом )
04.12.2021 —
Короли и капуста
04.12.2021 —
Утренний поезд в Стокгольм
03.12.2021 —
Об Игло-героизме и анонс
02.12.2021 —
Зима в Антиподии
02.12.2021 —
Второй декабрьский день
01.12.2021 —
Адвент-календарь
01.12.2021 —
Кто худеет? Или уже похудел? ;)
30.11.2021 —
Винные Игло-посиделки
Архив записей в блогах:
Часть первая. Таинственное приветствие. Во второй раздевалке, как это всегда бывает на пересменке, стоял плотный запах терпкого мужского пота. У одного из шкафчиков сгрудились четверо человек. Один из них, парень лет двадцати пяти по имени Димон, рассказывал очередной познавательный ...
Завод Кристалл у меня давно был отмечен в закладках, где прогуляться в Москве, но как-то всё не складывалось там прогуляться. И вот наконец сложилось, чему я очень рада.
В 2013 году старейший производитель водки (например «Столичная») переехал из Москвы в Подмосковье, а на огромной ...
Погода на ЛБС начинает портиться. И это создает как трудности, так и, если этим правильно воспользоваться — новые возможности. И наши части южнее и западнее Авдеевки вчера этим очень успешно воспользовались — они взяли те позиции, которые им не давались на протяжении нескольких недель ...
- я тут совсем оторван от совремённости, а оказывается в эту ночь произошли всяко-разные события, в коих пострадало несколько десятков человек со всех сторон. То бишь со стороны полиции, исполнявшей преступные приказы злодейской власти и бойцов-активистов, выполнявших заказ Кремля . В ...
Собралась к нам в гости annavinograd со всеми своими детЯми!!! Я так за ней соскучилась!!! Очень давно живьем не виделись! За то время, что мы не виделись, она успела поменять не только среду обитания!:) За это время она и еще взрослой дочерью обзавелась!!! Гостей же кормить надо ...
