«Произошла чудовищная ошибка» 
Троичные И-НЕ - первый успех! 
Восстановление (заточка) напильника с помощью лимонной кислоты 
Кто-то их знает? 
Конец эпохи: 
Видимо Баку формирует "обменный фонд"... 
Случайное фото 
Надо играть в новозеландскую медсестру Одна из самых странных (и смешных) характеристик, что я слышал. Указывая на сумрачного субъекта: "Это наш кемеровский Шеллинг". Жизнь такая, что надо глубиной жоп меряться, а они все о длине членов спорят. - А какие будут последствия? - Последствия будут под следствием, какими бы они ...
Аджика по-армянски.
susan_72 — 24.09.2011
Рецептов аджики множество, каждый готовит ее по своему...Кто с маслом растительным, кто без масла, кто с томатной пастой............Я же готовлю аджику по рецепту моей мамы.Рецепт проверенный, всем нравится.Варю ее каждый год по многу.....Нравится она мне еще тем, что она мне заменяет томатную патсу, я ее( аджику) кладу во все блюда, где нужна томатная паста.
нужно
перец болгарский 5кг
помидоры красные, спелые 2,5кг
чеснок 300гр
петрушка 2 больших пучка
горький стручковый перец 0,5кг
соль
молотый кориандр 2ст.ложки.
Для рецепта нужно именно 5 кг перца уже очищенного от плодоножки и семян.Поэтому беру всегда на 1,200кг перца больше.
Перцы помыть, разрезать на 2 части, удалить семена, плодоножку, снова хорошенько промыть под струей воды,чтобы не было семян.
Помидоры также помыть и разрезать на две части.
Чеснок раздавить, обязательно заливаю чеснок водой,чтобы легче было чистить от шелухи.Очистить.
Пропустить через мясорубку, перцы, помидоры, и острый перец.Если не хотите, чтобы аджика была острой,удалите семена острого перца.Аджика будет менее горькой.
Отдельно в миску пропустите через мясорубку чеснок и петрушку.
Пропущенные овощи перекладывайте в кастрюлю большую.
Поставьте все газ и варите около 40 минут, все время помешивая.за 10 минут до готовности добавьте чеснок, петрушку, соль кориандр.Соли кладу всегда меньше, это потому что соль не очень люблю.
Готовую аджику залить в простерилизованные банки и закатать.Никогда ни чем банки не укутываю и не преварачиваю ввех дном.Просто стоят и остывают сутки.
****************************************************************************************************************
Можно работать в перчатках, так как руки будут гореть,обязательно после помыть руки мылом и не дай Бог, потереть глаз.
Очень люблю свою аджику,особенно в семье ее любит младший сын.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вчера ездила к юристу , который помогал мне в суде с застройщиком. Он давно уже меня на чай звал. Забавно получилось. Рассказывала про свои злоключения с работой, и он говорит: – Зря ты уволилась, не надо было. – Нет, не зря. И хорошо, что уволилась именно сейчас, а не лет ...
Снился какой-то огромный терминал аэропорта. Мы там больше недели ждем вылета и балуемся на самоходных чемоданах. А когда объявляют номер рейса и ворот, не можем их найти. Аккумуляторы в чемоданах разрядились и из самоходных они превратились в недвижимость, а потом они не проходят в ...
(Григорий Певзнер) Всё время хочется извиниться – что я грешил, и что грешить буду, что пью из крана, а не из криницы, что потерял доверие к чуду, что вместо чувств балаган нелепый, а вместо мыслей то дождь, то вьюга, что суечусь, и что у меня две левых – рифмую бойко, а с прочим ...
Новые приключения олимпийского огня, теперь под водой))) Невероятно, что творится с этим огнем: в космос летал, теперь его топят! Здорово, что у нас пройдет Олимпиада, но эта помпезная чепуха совсем не придает событию торжественности. Катя Андреева в роли факелоносца, ...
