Абхазские зарисовки. Озеро Рица. Возвращение
cand_orel — 29.01.2023
25.09.2022
В прошлом повествовании повторно добрались до озера Рица — https://cand-orel.livejournal.com/2362847.html
И тут нас первый раз покормили (практическим национальными блюдами):
Хачапури (груз. ხაჭაპური) — блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.
Скажу конкретно, что обед с мамалыжной кашей (с копченым мясом, сыром, соусом с фасолью), салатиком и стаканчиком вина — 500 руб:
В абхазской кухне два главных понятия — агуху (мучная пища) и ацыфа (всё, что с ней употребляется).
Основным мучным блюдом является мамалыга, изготавливаемая в настоящее время из кукурузной муки (ранее — из проса). Мамалыга по-абхазски - это вкусная каша из кукурузной крупы с солёным сыром сулугуни, которая очень легко готовится.
Есть два варианта приготовления этого сытного гарнира: либо сыр вмешивается в кукурузную кашу во время приготовления, и каша берёт соль от него; либо добавляется уже при подаче, при этом мамалыгу следует посолить в процессе.
Да ещё и вид какой:
Рица — горное озеро ледниково-тектонического происхождения на Западном Кавказе, в Гудаутском районе Абхазии. Озеро Рица – самое популярное среди туристов место отдыха, одно из чудес природы Абхазии. Оно расположено на высоте около 950 метров над уровнем моря и окружено со всех сторон горами, поросшими густыми лесами. (https://wikiway.com/abkhaziya/ozero-ritsa/)
Местные охотники и пастухи знали о существовании озера давно, но впервые оно было нанесено на карту неизвестным автором в 1865 году. В 1895 году с вершины хребта Ацетук его увидел и описал известный русский ботаник, географ и путешественник Николай Альбов. Первое научное исследование озера Рица осуществили члены научной экспедиции «Крымско-Кавказского горного клуба», которой руководила Евгения Морозова-Попова. В 1929 году экспедиция Наркомздрава Абхазии добралась до озера, а в 1930 году оно впервые появилось в путеводителе «Абхазские Альпы», составленном С. Анисимовым. С этого момента озеро Рица стало туристическим объектом.
Если не ошибаюсь — Бзыбский хребет белеется:
Озеро Рица – это одно их тех мест, побывав в которых хочется вновь и вновь сюда возвращаться. Необыкновенная красота самого озера и окружающей природы настолько поражает воображение, что еще долго Вы будете вспоминать эти сказочные пейзажи.
По живописному ущелью реки Бзыбь на высоту 1000 м над уровнем моря поднимается самая известная в Абхазии дорога – дорога на Рицу. На пути Вам встретятся и другие достопримечательности – руины Бзыбской крепости IX-X вв., построенная примерно 700 лет назад сторожевая башня Хасан-Абаа, необыкновенный природный «сапфир» – Голубое озеро, водопады Девичьи слезы и Мужские слезы, о которых в народе ходит множество легенд, и другие удивительные чудеса природы и памятники древности. Но самая прекрасная, самая необыкновенная, самая-самая – без сомнения красавица Рица.
Более 1000 лет назад часть горы Пшечишха в результате смещения земной коры обрушилась в долину реки Лашипсе. Не имея более возможности вытечь, вода реки стала накапливаться в образовавшейся глубокой котловине и со временем превратилась в это удивительное по красоте озеро протяженностью почти 2000 метров. Длина озера – 1704 м, ширина достигает 447 м. Глубина составляет 150 метров, но, несмотря на это, вода Рицы сравнительно теплая, и летом достигает температуры +17...+20 градусов Цельсия.
Вода в Рице настолько чистая, что хорошо просматривается до глубины 8-10 метров. А вот цвет воды меняется в зависимости от времени года. Дело в том, что вода Рицы, в отличие от воды в Голубом озере, «живая». Здесь водится рыба – ручьевая форель, хорошо произрастают микроскопические водоросли – фито-планктон. Кроме того, в озеро впадают две реки – Лашипсе и Юпшара. Прозрачность воды этих рек различается, что приводит к различию в цвете воды самого озера. Весной и летом поверхность озера зеленовато-желтая, а вот осенью и зимой – холодного насыщенного синего цвета.
Большая водная площадь озера создает повышенную влажность как непосредственно на территории Рицы, так и в близлежащих окрестностях. Можно сказать, что озеро Рица формирует свой собственный микроклимат. Здесь царствуют ветры, дующие из ущелья Юпшара в ущелье Лашипсе. В особенно ненастный день над водной гладью озера можно наблюдать удивительное явление – грозовые тучи на большой скорости проплывающие прямо над водным зеркалом, едва не касаясь поверхности.
Озеро Рица с трех сторон охраняют неприступные стражи – высокие лесистые горы с заснеженными вершинами, похожими на белоснежные шапки, укрывающие «головы» гордых красавцев от сильных ветров. Три эти горные массива – Пшегишха высотой 2222 м над уровнем моря, Арихуа (Рихва) – 2700 м над уровнем моря, и Ацетук (вершина – Агапста) – 3261 м над уровнем моря. Эти высоченные горы издревле были героями национальных легенд о происхождении озера.
Местные охотники давно знали о существовании большого озера высоко в горах, но открыто и нанесено на карту оно было лишь в 1865 г. А до этого момента местные жители складывали поэтические легенды о загадочном озере, скрытом от посторонних глаз тремя надежными стражами – высокими горами.
Легенда о красавице Рице и трех ее братьях Пшегихше, Агепсте и Ацетуке
Когда-то на этом месте была долина и по ней текла река. На сказочных пастбищах вдоль берегов пасла стадо девушка-красавица по имени Рица, единственная сестра трех братьев — Агепсты, Ацетука и Пшегишхи. Днем братья охотились, вечерами собирались у домашнего очага. Рица готовила ужин, братья, любуясь ею, пели. Ушли как-то братья на охоту в дальние горы. Прошел день, второй, они все не возвращались. Рица, скучая по ним, все глядела на дорогу и пела своим чарующим голосом. Услышали ее голос два лесных разбойника Гега и Юпшара. Увидев красавицу, они решили ее похитить. Юпшара схватил ее и поскакал на своем коне по долине.
Крики о помощи услышали братья. Они помчались вдогонку. Пшегишха метнул в разбойников богатырский меч, но промахнулся. Меч упал и перекрыл реку. Вода стремительно стала заливать долину и через мгновенье превратила ее в озеро. Подоспевшая помощь окрылила Рицу, и она из последних сил вырвалась из цепких рук разбойников, но, не удержавшись на ногах, упала в бурлящее озеро. Как ни старались братья, но спасти сестру не удалось. Рица осталась под водой. Тогда Пшегишха схватил Юпшару и швырнул его в озеро. Но воды Рицы не приняли злодея, бурный поток понес его в море. За ним побежал Гега, но не смог спасти друга. Тогда и он присоединился к нему. А братья от страшного горя окаменели и превратились в высокие горы. Стоят они и поныне над озером, охраняя покой Рицы.
Легенда о гостеприимной старушке
Давным-давно в долине реки Лашипсе жило одно абхазское племя. Люди этого племени жили просто, занимались сельским хозяйством, ходили на охоту и выращивали скот. Но более всего славились они на всю Абхазию своим небывалым гостеприимством. Прознал об этом дьявол и решил поселиться в этом маленьком горном селении, чтобы сеять вражду и чинить беспорядки в сердцах горцев. Тогда спустился с неба пророк под видом обыкновенного путника. Прошел по всему селу, но никто так и не позвал его в дом. И лишь одна бедная старушка радушно приняла его. Но нечем было угостить путника старухе – одни лишь камни были в доме. Она варила эти камни, чтобы хоть как-то успокоить голодных своих внуков. Увидев это, пророк попросил вынуть камни из котла и превратил их в галушки.
Покидая гостеприимный дом, пророк приказал старухе: «Спать сегодня не ложись. Как услышишь ночью шум реки, раскаты грома и ужасающий грохот, выводи детей на ту узенькую освещенную тропинку. Иди по ней и никуда не сворачивай. Тогда тропинка приведет вас в место, где вы сможете спастись и поселиться». Старуха сделала все, как сказал пророк. А наутро пошла она посмотреть, что стало с ее селом. Пришла старуха к ущелью реки и увидела, что села-то нет больше. А на месте его теперь сверкает красивое синее озеро. Вскричала старуха в ужасе «Рыцха!» – что в переводе с абхазского означает «жалкие, несчастные».
Мост над Юпшарой:
Взяла старуха внуков и спустилась с ними к берегу моря, где они и поселились. А в память о несчастных людях утонувшего поселка, научила она внуков своих гостеприимству и радушию, взаимному уважению и трудолюбию.
Юпшара вытекает из озера:
Как известно, все красивое всегда поражает массу легенд и загадок. Рица с ее неописуемыми пейзажами не стала исключением. Первым увидел и описал это высокогорное чудо известный русский ботаник Николай Альбов. Он поднялся на вершину горы Ацетук, откуда открывается необыкновенный вид на все озеро и близлежащие окрестности. Описанная Альбовым картина настолько заинтересовала ученых и географов, что было решено снарядить экспедицию для изучения озера и окружающих гор.
В 1929-1930 гг. одна за другой к озеру поднимались сначала экспедиция «Крымско-Кавказского горного клуба», под руководством известной путешественницы и ученого Евгении Морозовой-Поповой, а затем экспедиция Наркомздрава Абхазии. По результатам проведенных исследований озеро было включено в путеводитель С. Анисимова под названием «Абхазские Альпы». С тех самых пор Рица стала одним из наиболее часто посещаемых природных объектов в Абхазии.
Под впечатлением от увиденного великолепия самого озера и окружающих его гор, рек и водопадов, были созданы сотни песен и стихов, написаны десятки картин. Одним из самых ярких примеров признания красоты и уникальности Рицы является тот факт, что, имея в своем распоряжении тысячи мест в разных уголках СССР, И. В. Сталин выбрал в качестве места для строительства своей дачи именно Рицу.
Вдали на берегу — дача И.В. Сталина, построенная в 1947 году. Дача находится непосредственно на северном берегу озера Рица, Гудаутский район, Абхазия. Дача доступна для посещения:
В 1937 году построили небольшой охотничий домик для партийной верхушки на берегу озера Рица в Абхазии. 16 октября 1946 г. принимается постановление Совета Министров СССР за № 2323-985с (с - значит "секретно") "О строительстве объектов государственной дачи № 5 в районе озера Рица". Домик разобрали и построили дачу специально для Сталина в июле 1947 году. На территории был построен главный дом № 2 отделанный ценными породами дерева с центральным отоплением, горячим и холодным водоснабжением, санитарной техникой, трехкамерным холодильником и 6 электробойлерами. Также была построена плавучая веранда на озере площадью 230 квадратных метров, с переходным мостиком к главному дому. Были проведены парковые работы на площади 8,5 гектара с подсыпкой черноземом, устройством парковых дорожек, высадкой деревьев и кустарников, построены фонтаны и разбиты клумбы. Территория освещалась электросветильниками и была обеспечена поливным водопроводом.
Путешествие на озеро Рица станет незабываемым приключением. Здесь можно не только насладиться живописными пейзажами и влажной прохладой горных рек и самого озера, но и покататься на катамаране или перекусить в пацхе с прекрасным видом на воду и горы. Любители истории найдут для себя много интересного, посетив дачу «Вождя всех народов».
Во времена СССР к Рице спускались все спортивные туристические группы после походов по Западному Кавказу (Домбаю, Архызу). Пройдя через перевалы Дамхурц или Мамхурц, туристы выходили к озеру и уезжали в Сухуми, где ночевали на санаторных пляжах. После распада Союза этот путь для туристических групп закрыт, на маршрут нужно получать разрешение у пограничников России и Абхазии. (https://travelask.ru/articles/ozero-ritsa)
Субтропический климат прибрежной Абхазии при подъеме в горы становится ближе к умеренному. Испарения воды в горной котловине создают собственный микроклимат. Летняя температура воздуха возле воды варьируется от +20 °C до +28 °C. Температура озерной воды летом не понимается выше +18–20 °C, поэтому отдыхающие купаются только в жаркую погоду. В холодные зимы озерная вода замерзает, но лед достигает толщины только в 3–4 сантиметра, ходить по нему старожилы не рискуют.
Естественным путем в горных реках и озерной воде размножается только кавказская форель. Сотрудники Рицинского заповедника завезли в Рицу и акклиматизировали сига и голавля. Именно эти породы рыб считаются желанной добычей спиннинговой рыбалки у немногочисленных рыбаков.
Юпшара вытекает из озера:
На территории Рицинского заповедника часто встречаются реликтовые растения. В приозерных буково-пихтовых лесах охраняются редкие пихта Нордмана, колхидские падуб и лептопус, самшит, клен Траутфеттера.
В Рицинском заповеднике живут семьи кабанов, косуль, оленей. В заповедные леса заходят рыси, волки, медведи. С особой строгостью охраняются вымирающие прометеева полевка, кавказская серна. Среди птиц, живущих в приозерной местности, можно выделить кавказского тетерева, удодов, ястребов-ягнятников, альпийскую галку.
Едем назад!
На обратном пути остановились — встретили колокольчик удивительный:
На скалах около Голубого озера растёт «колокольчик удивительный», открытый и описанный более 100 лет назад ботаником Николаем Альбовым и прозванный им «царицей абхазской флоры». Поистине удивительное растение! Встречается на небольшой площади только в одном месте на планете – в лесном и альпийском поясе Абхазии на высотах от 100 до 2300 м над уровнем моря, в трещинах отвесных известняковых скал ущелий рек Бзыби, Геги, Юпшары, Жоэквары. И больше нигде в мире его не найти! (https://stihi.ru/2012/08/14/9209)
Растёт только на голых скалах, стебель достигает от 30 до 60 см в высоту. Длинными корнями глубоко и цепко врастает в скалу. Пересаженное в почву, растение умирает.
Цветёт всего раз в жизни, с августа по сентябрь (до 300 бледно-голубых цветков на одном растении), очень красивыми соцветиями и после плодоношения погибает. Такие растения называют монокарпиками. Николай Альбов застал его в пору цветения и был поражён красотой этих цветов – отсюда и название «колокольчик удивительный».
На скале выглядит так:
Приехали к водопаду Мужские слёзы:
«Мужские слёзы» — один из примечательных водопадов Абхазии, который можно увидеть по пути из Гагры к озеру Рица. Горный поток спускается с почти отвесных вершин Большого Кавказского хребта и обрушивается с высоты 11 м в небольшую чашу рядом с кромкой дорожного полотна. Длинное прямое русло, по которым вода несётся к уступу, и шумный каскад хорошо просматриваются со стороны автотрассы. В непосредственной близости от ниспадающего полотна воды установлен смотровой помост, к которому от дороги ведёт лестница. С него легко набрать в бутылочку некоторое количество «мужских слёз» или просто освежиться. (https://trave-l.ru/abhazija/vodopad-muzhskie-slezy/)
Легенда гласит, что здесь жила семья. В ней росла единственная дочь по имени Амра, которая пасла коз и пела песни на берегу Бзыби. Слова ее песен долетали до ее возлюбленного, живущего в горах.
Амра было безумно хороша собой, как и ее песни. В скором времени, русалка, живущая в водах Бзыби, воспылала ревностью к ней и не в силах вытерпеть ее красоту и талант поднялась на скалу с целью сбросить оттуда девушку. Бог воды нашел смертельно раненую Амру в трещинах в скале. Не в силах выдержать ее мучения и желая продлить ее жизнь он превратил ее в водопад Слез Богородицы.
Возлюбленный Амры, пастух Адгур, долго искал любимую и плакал от горя. Повелитель вод позволил влюбленным быть вместе, превратив Адгур в еще один водопад, соединяющийся с Амрой в реке Бзыбь.
Красота южной природы, её первобытная мощь производят сильное впечатление. Наиболее зрелищно водопад выглядит в межсезонье, когда высоко количество осадков, или в период активного таяния снегов. В жаркие летние месяцы водосток значительно слабеет и взгляду предстают только небольшие струи.
Пропустить «Мужские слёзы» невозможно: рядом с достопримечательностью организована автостоянка, работают мелкие лавочки, местные жители продают традиционные сувениры, ленты-желанки, ароматный горный мёд и фрукты. Ориентиром в поездке может служить старенькая «Победа», выкрашенная в яркий цвет. Её колер меняется каждый год, чтобы уже по одному взгляду на памятный фотоснимок можно было вспомнить дату пребывания в Рицинском заповеднике Абхазии.
Считается, что падающая вода имеет целебную силу, излечивающую многие болезни. А незамужним девушкам советуют набрать пригоршню капель и умыть ими свое лицо — тогда вскоре она выйдет замуж.
Доехали до Голубого озера:
Озеро карстового происхождения площадью 180 м². Расположено в Абхазии, на правом берегу реки Бзыбь, на 13-м километре дороги к озеру Рица с левой стороны. Питание озера происходит подземным потоком воды, начинающимся на склонах высокой горы Ахцых. Площадь:0,00018 км². Максимальная глубина:76 м. Существует поверье, что умывшись водой Голубого озера, человек станет моложе, главное не перестараться.
Добрались до винного погреба:
О посещении этого места я уже писал — https://cand-orel.livejournal.com/2064914.html.
В принципе сегодня экскурсия и закончена. В следующий раз ещё куда-нибудь отправимся...
Продолжение следует
Грибы, лук, картофель, сыр 
Утром ВСУ обстреляли город Суджа Курской области. Три дома 
"Проклятье Зеленского" сбоев не дает 
Случайное фото 
не вреден север для меня 
28 июня 
Страны ЕС могут ответить на визит премьер-министра Венгрии Виктора Орбана в 
Молодые женщины, пережившие рак: исследование рисков акушерских осложнений 
