а вот такой отрез

есть только или в бразильских или латинских магазинах .
само собой эт говядина.
это
Пиканна .
вот так это готовят..
очень вкусная штука и нужна сноровка чтоб не сжечь .

жир в 2 см покруга -внутри мясо ..
после -жир вытапливается и его почти нет..
мясо очень сочное !
|
</> |