А вот и солянка

топ 100 блогов your_food_today14.08.2025 А вот и солянка
Вчера грозилась, сегодня предъявляю

Солянку я готовлю довольно часто. Обычно покупаю колбасные обрезки, и не только потому, что пакет таковых обходится довольно бюджетно. Главное - в нем необычайное разнообразие видов колбасных изделий. Такое "ассорти" отдельно не наберёшь. Цельные колбасы было несколько жаль кромсать...

Обжарила лук. Добавила нарезанное "ассорти" из колбас и мяса. Обжаривала содержимое сковороды еще минут пять-семь, постоянно помешивая.

А вот и солянка Solianka_IMG_20250612_091843-001.jpg

Чаще всего использую готовую заправку из помидоров и приправ, специально для солянки - 2 пакета.
Вылила в сковороду заправку из одного пакета, обжаривала содержимое еще минут пять, снова постоянно помешивая (но можно обойтись кетчупом).

А вот и солянка

Мясной бульон у меня всегда есть (или свежесваренный, или в морозилке. В крайнем случае и супный порошок подойдет).
Нарезала соленые огурцы (5 шт.).
В кастрюлю с подогретым бульоном влила огуречный рассол, содержимое второго пакета с заправкой, опустила зажаренные колбаски. Когда бульон стал закипать, уменьшила огонь. Варилось, в общей сложности, 15 минут. Накрыла крышкой, дала настояться минут 10.

Петрушка, лимон, маслины и сметана - это уже в соответствие с классикой.

А вот и солянка

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
С большим удовольствием смотрел сцены с ее участием! Смотрим в 18.00 Россия 1«Привет Андрей» жаль.что она еще не сыграла хорошей драматической роли.но это дело времени. Потенциал у Марины огромный. Здоровья. здоровья.здоровья. А хорошие роли ее найдут! Хорошо бы с ней что то ...
Лист 4 Текст состоит из собственного сообщения автора А вот за это стоит выпить , предшествующего нику "utkonosik", слева от которого так называемый юзерпик - погрудное изображение мужчины, на рукаве которого повязка с нацистской свастикой на белом ...
Гирокар на тестовых прогонах. Граф Шиловский справа от водителя. Гироскоп стоит за дверью в середине автомобиля. Давайте продолжим или вернее будет сказать узнаем предысторию поста про изобреталея Петра Шиловского, которого мы уже изучали в рамках этого блога вот тут ...
Drug Directory - онлайн справочник лекарственных средств и препарато ...
России нужна системная левая партия, которая будет поддерживать госкапитализм Путина, пресекая любые либеральные поползновения в экономике и постепенно придавая этому госкапитализму всё более социалистические черты. Так вот, если кратко, то России (впрочем, не только ей) нужна левая п ...