А вы знаете, как проверить качество творога ?


Вот вычитала сейчас у френда

Берёте небольшое количество творога и капаете на него йодом.

Можно эту массу перемешать.
Если цвет нашей массы остается коричневым, значит творог хороший, примесей в нем нет.
Если масса стала синевато-фиолетовой, то значит творог разбадяжен крахмалом с которым йод вступает в реакцию.

АПДЕЙТ : Суррогатный творог в Петербурге горит синим пламенем
---
А вы какие способы проверки знаете ?