А теперь про рыбку!
sheverduk — 22.12.2022
Пора солить рыбку.Берем форельку небольшую, на пару кило с хвостиком

Отрезаем хвост, голову, удираем жабры , удаляем хребет и кости

смотрим сколько же чистого веса форели для засолки

Далее делаем смесь для засолки из расчета - на кило рыбы - 2 ст ложки соли, 1 ст ложку сахара, чайная ложка белого перца, 1 ст ложка сушеного укропа

перемешиваем

И да, на кило рыбы - ст ложка крепкого спиртного водки или коньяка

распределяем смесь

А это в морозилку - 1го января ушицу сварю

Далее тушку хорошо упаковываем в пакет и потом а пленку



Все - в холодильник на 3-5 дней - потом промыть и есть
|
|
</> |
Основы мастерства речи для деловых и творческих людей
День сурка — по-тульски))
Две версии обложки Hello!
Как мой блог описала ии
Как выбрать хорошего мужа?
Ах, как мне повезло!
Снежная баба.
Недорогое
Мамкины революционэры шлют миру свой извечный запрос

