А теперь про рыбку!

топ 100 блогов sheverduk22.12.2022 Пора солить рыбку.
Берем форельку небольшую, на пару кило с хвостиком
А теперь про рыбку!

Отрезаем хвост, голову, удираем жабры , удаляем хребет и кости
А теперь про рыбку!
смотрим сколько же чистого веса форели для засолки
А теперь про рыбку!
Далее делаем смесь для засолки из расчета - на кило рыбы - 2 ст ложки соли, 1 ст ложку сахара, чайная ложка белого перца, 1 ст ложка сушеного укропа
А теперь про рыбку!
перемешиваем
А теперь про рыбку!

И да, на кило рыбы - ст ложка крепкого спиртного водки или коньяка
А теперь про рыбку!
распределяем смесь
А теперь про рыбку!
А это в морозилку - 1го января ушицу сварю
А теперь про рыбку!
Далее тушку хорошо упаковываем в пакет и потом а пленку
А теперь про рыбку!
А теперь про рыбку!

А теперь про рыбку!
Все - в холодильник на 3-5 дней - потом промыть и есть

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Гомельскому заводу измерительных приборов 55 лет. В СССР таких были единицы - выпускал измерительные приборы для ЖКХ и пр. "Хромать" стал уже с начала 90-х, когда на рынок пошли западные измерительные приборы. Однако, пока работала советская инфраструктура в водо-, газо- и прочем с ...
Софи Даниэль Сильви Марсо (Sophie Danièle Sylvie Marceau, фамилия при рождении Мопю (Maupu); род. 17 ноября 1966, Париж, Франция) — французская киноактриса, кинорежиссёр и певица. ...
Все было романтично,   красиво и безумно. Как   у всех в 19 лет! Он был так трогателен в своем   несмелом ухаживании:   букеты ландышей, подброшенные ночью через окно, букеты роз   утром под дверью, билеты на концерты в почтовом ...
Это мой сын в костюме Дарт Вейдера!) Празднуем, поздравляю ...
Просто! Тихо! Плачу! ...