­
­

А про вкусное...

топ 100 блогов znaim15.02.2015 Друзья мои!
Не могу читать, смотреть ТВ и думать о горе людском - больно...
писала это со вчера - делюсь)))

Вчера в субботу все у нас тут с букетиками и конфетками носятся!! Праздник - Валентин!
И пусть будет))) может кто-то сделает признание)), а кто-то предложение вместе навсегда!!! А может, просто, поцелуй и цветуёк, торт-пирог или другое что-нить... В общем, я за праздники! Даже вот такие!!! Зато есть повод вместе побыть и вкусное что-нить приготовить!!!
А так как я долго и полноценно давно не ела, то сегодня меня пробрало... Да и повод был у нас - обед семейный! А потом в аэропорт - Кирку домой провожаем!!!
И так обед!!!
Был он несколько необычен для нашего колхозу, так как мы его заранее спланировали и многое привезли, точнее, сохранили с Тенерифе!!!
Вот тут уместно сказать о моих долгах, так как я наобещала с три короба рецепт салата из осьминога, ну, и зажала!!!
Сказать, что я открыла Америку с этим салатом - конечно, нет! Читала рецепты в инете, но у меня получился свой эдакий симбиоз между белоникой и галисийскими рецептами!!!
В процессе убиения принимал участие Кирка, а я только блюла режим варки!!!

А про вкусное... FullS
У одних написано что осьминога надо побить крепко, но... мы гуманисты и он у нас морозился долго))) посему мы соблюли режим подготовки, но с отрезанием клюва (или попы - я не поняла)! А еще наш осьминог оказался глазастым! Посему я волевым решением просто голово-попу отфигачили!! Ну, не изверг же я - придумывать как его глаз лишить??

Потом по всем технологиям мы его два раза окунали в кипящий рассол наверное по девять секунд выдерживали


А про вкусное... IMG_5100 (765x1024) А про вкусное... IMG_5114 (1024x765)
и в третий раз, после закипания жидкости в кастрюле утопили его на час, периодически вертухая туда-сюда!!! Ой! Пробку обязательно от вина - тоже варить!
Думаю, что это прям залог успеха!!!
Многие советовали вместе с осьминогом варить картошку! Мне не нравится! Так как картофель окрашивается в розово-фиолетовый цвет и внешний вид как-то не очень!!!
Вот такой красавец синюшный)))

А про вкусное... IMG_5120 (1024x765) (1024x765)

Лука брала два вида - порей и репку! Чуть подсолив его и взбрыкнув уксусом! Но прямо чуть-чуть!!!
Затем все порезали - что сварилось! Не мелко!!! И далее каждый уже заправлял теплый салат в своей тарелке!! Кирка - с бальзамиком и оливковым маслом! Папа только маслом! А мы с Маней по крестьянски - майонез возбудитель поджелудочных желез!!!

А про вкусное... IMG_5122 (1024x765)
Что еще делали! ЖАРИЛИ!! Лангустины! Привезли всего два кг и экономили как могли!!! Точнее, били себя по рукам чтобы не съесть заранее))) почему пишу об этом - меня спросили скока варить большие креветки!
Не знаю!!! Мы всегда на сковородке с масло и чесноком жарим!!! Очень душевно! Но минут 5-7 точно с поворотом на другой бок!!
Ну, и пирог!!!
Наташа, это тебе!! Пирог из слоеного покупного теста с двумя копчеными куриными ногами, сыром и шпинатом!!
Делается за час вместе с временем проведения в духовке!!!
С ним все просто! Упаковку теста раскатываю достаточно тонко!

А про вкусное... FullSizeRende (1024x765)
Куриный корочек (2 шт) покупной! В рецепте был вареная грудка! Делала и не понравилось! Сыр моцареллка - упаковка 125 гр! В идеале!! Упаковка шпината мороженного - его рекомендуют потушить со сливками! Я его размораживаю и даю стечь воде! Затем добавляю на сковороду сливочного масла много и и, просто, чуть обжариваю! Пробовала со сливками! Уж и выпаривала их! НО всегда пирог получался на пергаменте мокрый! Вечно из него сочилось! Вкусно конечно и так, но не презентабельно получается!
А про вкусное... FullSizeRen (765x1024) А про вкусное... FullSize (1024x731)
Вот такое у меня получилось из вышеперечисленных доз и продуктов!
А про вкусное... FullSizeR (1024x765)
Пирог и довесок к нему!!!
Всем вам вкусного праздника и не важно - по поводу он или без)))
А про вкусное... FullSizeRender
Не болейте!! и берегите себя!!!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Летнее Солнцестояние — это время торжества света и полновластного правления Солнца. Порой такого ласкового и доброго, радующего сердце. Порой горячего и испепеляющего. И всё же, Солнце, каким бы оно ни было – источник жизни на земле. Отдавая ему должное, сегодня я хочу обратиться к ...
Полузащитник «Ривер Плейта» из Буэнос-Айреса Пабло Солари может стать футболистом «Краснодара». Об этом сообщает южноамериканское издание Soy Del Millo. По информации источника, российский клуб готов выплатить за футболиста $20 млн, установив тем самым внутренний рекорд по сумме трансфера ...
"Молодёжное Движение в котором есть красивые девушки станет неоспоримым лидером в молодёжной политике..." (с) Александр ...
1.Посоветуйте пожалуйста какие нибудь хиты Айхерба -витамины, БАДы для кожи, совместимые с ГВ. Можно просто кремы, сыворотки-то что вас очень впечатлило. 2.Хочу подарить родным на НГ корзину вкусностей (уклон скорее не в сладкое, а в мясные, рыбные деликатесы, всякие масла, соусы для ...
Польский философ и писатель-фантаст Станислав Лем считал, что наш вид никогда не сможет прочитать или понять послание инопланетян. Свой аргумент Лем изложил в шедевральном романе 1968 года «Голос Господа». В романе рассказывается об испытаниях и неудачах масштабной, похожей на ...