А компот?!

топ 100 блогов luvida24.04.2017 Вы тоже любите компот?
А какой? Вишнёвый, небось? Или персиковый?
А вот я больше всего люблю компот из сухофруктов.
Сварила вчера и, вспомнив, что раньше в столовках его наливали в гранёные стаканы, тоже в такой плеснула.

А компот?!


А знаете, где впервые стали готовить компот?


Ну да, по логике - во Франции, поскольку слово французское.
Только так, да не так.
Французское слово compote обозначает десертный напиток из фруктов или ягод, а так же - отвар фруктов в сиропе, а ещё - смесь сухофруктов или сушёных ягод и фруктов, и наконец - фруктовые или ягодные консервы.

А компот - тот самый, который в стакане, на Руси варили задолго до XVIII века, когда компот появился во Франции. Только называли его узвар или взвар и готовили как раз из сушёных яблок, груш, чернослива, изюма.


Такой вот компот!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я уже отмечал, что одним из наиболее удививших вещей в Южной Корее было количество общественных туалетов и их чистота. Тем не менее, в отдельных местах висят вот такие вот рисунки. Значит где-то это актуально. Хотя мне в принципе удивительно, что кому-то приходит в голову вот так вот ...
Всякий раз, когда мобильная связь с кем-то пропадает и хрюкает, я конечно по привычке ору "выброси свой МТС!" или "это всё твой мегафон!". Не потому, что я ярый патриот билайна. Просто у меня билайн, а мы же никогда не готовы признать, что это у нас ...
ratslav Млечину и К'омпани - грубо стали работать, тоньше надо, тщательнее, хоть бы у ...
Дай блондинке фотоаппарат - что она увидит? В видоискателе одно изображение, которое получится на снимке, уменьшенное. На "воле", - совсем другая панорама, и от этого глаза разбегаются. Чтобы синхронизировать зрение при съемке фотоаппаратом, я бы ...
Такой призыв на полном серьезе разместила у себя в ЖЖ одна милая девушка. Добрая душа. У меня есть полное ощущение, что она пребывает в иллюзии, что Мария Максакова читает ЖЖ. И ее ЖЖ, и мой ЖЖ, да и прочие ЖЖ. Что все оперные певицы и депутаты читают ЖЖ. И что, быть может, ой-ой-ой, сам ...