А компот?!

топ 100 блогов luvida24.04.2017 Вы тоже любите компот?
А какой? Вишнёвый, небось? Или персиковый?
А вот я больше всего люблю компот из сухофруктов.
Сварила вчера и, вспомнив, что раньше в столовках его наливали в гранёные стаканы, тоже в такой плеснула.

А компот?!


А знаете, где впервые стали готовить компот?


Ну да, по логике - во Франции, поскольку слово французское.
Только так, да не так.
Французское слово compote обозначает десертный напиток из фруктов или ягод, а так же - отвар фруктов в сиропе, а ещё - смесь сухофруктов или сушёных ягод и фруктов, и наконец - фруктовые или ягодные консервы.

А компот - тот самый, который в стакане, на Руси варили задолго до XVIII века, когда компот появился во Франции. Только называли его узвар или взвар и готовили как раз из сушёных яблок, груш, чернослива, изюма.


Такой вот компот!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Днем сегодня было лень куда либо выходить, да и вообще почти весь день спал. Ну а вечером решил сходить в магазин за продуктами. Затарился, иду домой по аллее, никого не трогаю. В одной руке пакет с хавкой (в том числе копчености и мясо) и барсетка, во второй бутылка коньяку, которую ...
Весело гарцуя, аки горная коза, скачу в магазин, находящийся за домом. Скачу - потому что дорога, точнее тропа в снегах,   узенькая и с обычными зимними препятствиями. Чувство юмора такое у трактористов из ЖЭКа. Идешь по дорожке - оппа - ...
- Я ничего делать не буду, просто покажи мне свою сисечку маленькую. Это было как удар ножом. Я ушла как оглушённая. Мне было так больно, и не один год. --- Сверхчувствительность ? А может оно до сих пор болит .. Вот такая жестокая жизнь и жестокие мужчины. Не придающие ...
Российский блогер Рустем Агадамов опубликовал в своем Twitter фото рекламного объявления из Новгорода, в котором предлагаются скидки по кастрации котов в честь дня победы 9 мая. Пользователи соцсети не остались равнодушными к такому проявлению пабедабесия на Российской Федерации и ...
Вообще-то, я совсем не против нацизма. Это всего лишь теория и система взглядов, а такого рода понятия лично меня не могут так уж сильно затрагивать, что интеллектуально, что эмоционально. Я категорически против нацистов, реализующих свои теории на практике. Ну, то есть, если совсем ...