А какое зерно едим мы?

troitsa1 — 16.06.2021

А что нам толку от хорошего урожая, а вот барин себе или карету новую купит, или трость с золотым набалдашником?
Л.Н. Толстой. "Воскресение".

Путин ежедневно хвастается, что при нём Россия вышла на первое место по экспорту зерна. Золотой набалдашник — каждому члену правительства товарища Путина. Это уже выполнено.

Правильно, скота же не осталось почти, он наше зерно не ест. Зато всё больше стран покупают наше зерно...

А какое? Вот Алжир, например, будучи в числе главных покупателей зерна в мире наше зерно не покупал совсем — плохое оно! 

Для ватников хорошее, а для алжирских беев не катит? И вот свершилось:

«России предрекли глобальное доминирование на рынке пшеницы после того, как Алжир, являющийся третьим по величине импортером зерна в мире, решил начать закупать крупные партии российского сырья. Об этом пишет Блумберг.

Алжир ранее импортировал из России только небольшие объемы пшеницы, поскольку российское зерно не подходило по качеству. Однако в сентябре этого года страна решила смягчить условия поставок и разрешить завоз сырья из Черноморского региона.

Алжир стал вторым за последнее время крупным покупателем пшеницы, который открыл свой рынок для России. В начале года российская сторона начала поставлять зерно другому крупному импортеру — Саудовской Аравии. Кроме того, в последние годы Россия нарастила экспорт в страны от Турции до Бразилии, от Вьетнама до Танзании. В настоящее время российское сырье покупают более 100 стран мира».

Таки мы стали «сельскохозяйственная сверхдержава»? Алжир же снизошёл до качества нашей пшеницы...

Причина ухудшения качества хлеба раскрыта и она кроется в разрешении государством использовать для хлебопечения пшеницу кормового класса с низким содержанием белка и клейковины. Теперь же осталось понять, куда из магазинов исчез самый обычный ржаной хлеб. Или чернушка, как было ласково принято говорить раньше. Есть только Дарницкий — это смесь пшеничной и ржаной муки. Ну еще есть бородинский, который судя по цене явно перешел в разряд премиум продуктов. А обычного ржаного уже нет.

Так и рожь уже почти не выращивает Россия! В 16 раз меньше чем в СССР. А ведь была мировой столицей ржи...

Избыток зерновых для экспорта образовался за счет значительного сокращения своего животноводства, которое в СССР и было главным потребителем зерновых. Но теперь вместо отечественных коровок наше зерно будут есть коровки в Алжире. Там им ещё и бока чешут. Уважают. Они точно не россиянские ватники. Элита!

А выращивать всего через 30 лет власти ельциноидов стали как при СССР! Смогли наконец.

То есть рынку и частной инициативе понадобилось более четверти века, чтобы догнать уровень позднего РСФСР.

А треть всего зерна мы радостно продаём за кордон. А у самих хлеба из России или из СССР не найти и с огнём. «Мы этого достойны!»

Но россияне теряют не только в цене на хлеб, но и в его качестве. Это происходит из-за того, что все время уменьшается производство пшеницы 3-го класса:

В СССР хлеб делался на хлебозаводах. Только мука, дрожжи, соль и вода. И по этой причине он был вкусным и хранился долго. Всю неделю этот хлеб сохранял все свои свойства. Нынешний хлеб неделю хранения просто бы не выдержал — потеряв все свои свойства уже наследующий день и распавшись на части уже через 2-3 дня.

Всякие нынешние технологии хлебопечения с добавками и разрыхлителями делают хлеб непригодным к долгому хранение и по этой же причине хлеб теряет свои вкусовые качества и свойства уже на следующий день. И что еще хуже такой хлеб становится непригодным употреблению через 2-3 дня хранения.

Плюс не нужно забывать, что нынешний хлеб печется из муки 4-5 класса с низким содержанием клейковины. Это то самое вещество, которое делает хлеб упругим и позволяет ему долго хранится. В СССР согласно ГОСТам мука должна быть из пшеницы 3-го класса, которую приходилось докупать в США и Канаде. Сейчас этот факт почему-то ставят в вину советской власти. Я же вижу в этом заботу о народе, чтобы на столе у нас был нормальный, вкусный и качественный хлеб, а не нынешние скоропортящиеся хлебопродукты.

Да, именно третий класс всего за 4 года упал более чем вдвое! А если сказать цифру начала 90-х вы удивитесь...

И только от любовного оскала капитализма по россиянски вы не станете удивляться. Ведь вся жизнь вокруг стала такая — долго не живёт! Потому общий крик клипово мыслящих простых людей — следующий прикольный клип ставь и побыстрее. Хватит тут нудить про хлеб. Кому он нужен? Пенсионерам только...

Пресса в восторге:

— Эксперты высоко оценивают экспортный потенциал России как поставщика зерна на мировой рынок. И как всегда в случае очередного успеха отечественного сельского хозяйства активизируются разговоры на тему "Россиян кормят хлебом из фуражного зерна". Суть темы - большая часть выращиваемого в России зерна не годится для производства хлеба. Все хорошее зерно идет на экспорт, а оставшимся зерном для скота пичкают "дорогих россиян". Тема поднялась еще году в 2016-м с подачи главы российского Зернового союза Аркадия Злочевского. 

Это из статьи в защиту повального вывоза нашей пшеницы. Там финал хорош особо: «Вся эта история с погоней за ценностью зерна по сути рудимент старой эпохи, когда хлеб был всему голова, а проблема истощения была актуальней проблемы ожирения. Сейчас наоборот, все больше в моде хлеб грубого помола, с отрубями. В нем больше клетчатки и меньше калорий. И для его выпечки иногда действительно используют фуражное зерно».

Так что вывод — на фиг ватникам хлеб, пусть едят пирожные и сёмгу!

Так кто нами правит? Так кто ж ты, наконец? Назовись.

«Я - часть той силы, что вечно хочет добра и вечно совершает зло» —  Фауст (Иоганн Вольфганг Гете)

Оставить комментарий

Популярные посты:

sabinus

Как выбрать качественное постельное белье: сатин, хлопок или перкаль

• Ранее
• Архив