Классическая пицца: секрет вкуса, который покорил мир 
Мы маленькие дети, нам хочется гулять 
Дожили 
Вспоминая Танафи 
Приземленные видения, парящие желания 
WHW + Аԥсны: 19 марта прошло не зря! 
"Кóлапс, полный кóлапс"(с)Джулька Тиможенко 
Умеет ли Польша в танки? 
С оЧепяткой по жизни, или все ошибаются...:-)) Часть 1 Участница гонок на Gelandewagen Мара Багдасарян пожаловалась на суд и судебных приставов в администрацию президента России. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на адвоката девушки Давида Кемуларию. «Мы подали жалобу на действия судьи и приставов. Нам угрожают, говорят, что Мару ...
А давайте про кофе поговорим?
mankubus — 19.01.2022
Не знаю как вы, но я кофе люблю, пью и умею готА давайте про кофе поговорим? Не знаю как вы, но я кофе люблю, пью и умею готовить десятком способов. Любимый — джезва с кардамоном, солью и гвоздикой, доведя пену разика четыре-пять до верха и оставляя на минуту. Очень похоже на то, что называется кофе по-турецки (или по арабски), что не удивительно, моя матушка была в Йемене пару лет в командировке, привезла домой и способы готовки кофе, и запасы кофе — это еще в СССР.
Но давайте не про это, а простой вопрос: какой сорт кофе самый лучший в мире? Подумайте секунду.
Кто сказал «копи лювак»? Сейчас я тебя пороть буду.
Не считая того, что у кофе с таким названием в целом дерьмовый вкус, давайте я вам небольшой ликбез проведу.
Смотрите, есть кофе. Причем кофе бывает деревом (арабика) и кустом (робуста). Это разные виды кофе. У кофе есть разные сорта: например Кения АА. Кроме того, есть бренды — lavazza или illy.
Лавацца в своих пакетах мешает любые сорта кофе на свой выбор, указывая только проценты видов (типичное — арабика 80%, робуста 20%). Так делает не только лавацца, так почти все производители кофе поступают — мешают что-то на свой вкус, прямо как производители «илитного» вискаря типа Джонни Пешеход.
И я задам главный вопрос: а из какого сорта кофе делают копи лювак? Ну в смысле я видел затравленных зверьков, которые рвут себе тухес над превышением плана, но каким именно сортом кофе их кормят? Учтите, что копи лювак делают и на Бали и во Вьетнаме, а сорта кофе там очень-очень разные на вкус.
Я не насилую ваш мозг, я плавно подвожу вас к мысли, что копи лювак — это не сорт, а способ обработки. Ну как взять кусок мяса, и приготовить его су-вид (способ термической обработки). Или замариновать и сделать народный вид BBQ под названием шашлык.
А потом говорить, что мой любимый вид мяса — шашлык. Хотя шашлык может быть так же из птицы, грибов и даже ягод (я про помидоры). Но что странно в мясе, то нормально в кофе.
К чему этот пост? Просто так. Давно не писал, сел утром выпить чашку кофе, подумалось.
Кстати, где и когда вы пили лучший кофе в своей жизни?
Сохранено
|
|
</> |
А давайте про кофе поговорим?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Поздравления имениннику и маме принимаются!.. ...
Анализ графиков в трейдинге условно разделяется на две части. Первая часть – это графическое представление цены, несущее первичную информацию (наиболее популярные графики – линии, бары, традиционные японские свечи). Здесь предоставляется информация о количестве сделок, максимальной ...
Автопром является одним из передовых производств. Одним из показателей благосостояния населения страны является обеспеченность населения автомобилями. Чем богаче страна, тем чаще люди меняют автомобили. Вот как выглядела картина среднего возраста автомобилей по странам Европы ...
Сельское хозяйство требует пристального внимания со стороны человека, общества и государства. Наличие продуктов и их доступность является необходимой составляющей безопасности и жизнидеятельности человека. Разрушение экономических ...
