­
­

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

топ 100 блогов pryf12.11.2013 Отличная подборка всем известных блюд советской кухни,
без которых многие из нас просто не представляют национальных кухонь союзных республик.
Давайте посмотрим на все эти "вкусности", свойственные тем или иным странам.

«Сельдь под шубой»

Наверняка этот завсегдатай застолий был изобретен пытливой хозяйкой, которая хотела удивить гостей изысканным вкусом при наборе доступных в то время продуктов, после чего затейливый рецепт разошелся по тетрадям с записями рецептов. Модификаций блюда существует масса, но неотъемлемыми составляющими селедки под шубой по-прежнему остаются свекла, майонез, картофель, ну, и конечно, сама селедка.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..



Торт «Наполеон»

Не уверена, что это типично советское блюдо, но наши мамы и бабушки изо всех сил старались испечь тончайшие коржи и приготовить вкуснейший крем, после чего это все превращалось в волшебный десерт, таявший во рту.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

«Микояновская» котлета

Известному наркому торговли была поручена сложнейшая и нетривиальная задача – вкусно накормить многомиллионный советский народ, причем постараться это сделать так, чтоб домохозяйки хотели идти в точку общепита, а не готовить самостоятельно, при этом прихватив мужей и детей в общественную столовую.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Докторская и любительская колбасы

Тут без комментариев. Все её любят, все её знают.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

«Одесская колбаса»

Не знаю, почему она называлась «Одесской». Возможно, прототип рецепта и правда был взят у горожан «Жемчужины у моря», а может, просто это продукт чьей-то разыгравшейся фантазии.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Килька в томате

Отличная дешевая закусь из мелочи, которую вроде как в сыром виде и не продашь, но использовать можно.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Колбасный сыр

Отличная идея использовать некондиционные остатки сыра – расплавить, налить в оболочку и закоптить. Не знаю как кому, а я его любила, чего не могу сказать о настоящем времени.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

«Оливье»

Да-да, именно «Оливье», поскольку от первоначального рецепта в советской интерпретации не осталось ровным счетом ничего, потому смело отправляю его рецепт в блюда советской кухни.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Салат «Днестр»

Не знаю кто и когда его придумал, но тоже сейчас является довольно популярным блюдом в столовках.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Печёночный торт

Еще одно изобретение замечательной домохозяйки. Просто жареная печень – скучно и никакого эстетического удовольствия. На стол не подашь, а продукт доступен. Что же делать? Конечно, печь необычный торт из обычных продуктов.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Котлета «по-киевски»

Была изобретена поваром в одном из киевских ресторанов в 70-х гг. ХХ века, после чего полюбилась всем народам СССР, которая и поныне остаётся одним из самых популярных блюд на постсоветском пространстве.
Поделитесь своими воспоминаниями и блюдами, которые вы считаете типично советским явлением.

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного..

Источник

А что бы вы прямо сейчас хотели съесть? Из ниже перечисленного.. Поддержи автора - Добавь в друзья!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пишет достойный "паси овец пастырь", служащий Богу и людям в глухой провинции, pontific_papa : "Очень долго ничего сюда не записывал! Целых 5(!!!) месяцев. Такого за все прошедшие года мало мальского ведения этого журнала со мной ещё не случалось! Причина всего этого проста - ...
откуда:e-mag Deco ...
Твиттер, Гугл, ЮТуб устроили резню, заблокировав аккаунты Трампа и его сторонников - теперь уже насовсем. Из гугловского магазина удалена соцсеть, которой пользуются преимущественно они же. Конечно, это не цензура, «это другое». Акции Твиттера поползли вниз. За всё, понятно, нужно ...
Добрый вечер! ...
Ответственность должна иметь фамилию. Безответственность – тоже! https://www.youtube.com/watch?v=3iknAk9eItI Задержка с принятием властями решение о наших военных в Крыму («в течение 3-4 дней», как заявила лидер правящей партии Юлия Тимошенко в прошлую пятницу), и еще ...