​***

xxx_l — 13.08.2022

По итогам бессонной ночи

и послеобеденного  трудового продолжения  чегось КПД  мой невелик...  Колготни дофига, а результат — всего 600 г сушёных яблок,  1.5 литра яблочного пюре, 2 лоточка вишни (на два раза пирожки испечь или вареники с вишней сделать), 700 мл вишнёвого сока .

Вишню я освобождаю от косточек,  засыпаю небольшим количеством  сахара и довожу до кипения. Когда остывает, ягоду  отцеживаю, чуть  подсушиваю на сите и отправляю в заморозку, сироп кипячу и закатываю. Он потом идёт на пропитку коржей тортов или просто  сын разводит водой и выпивает, если вдруг тортов оказывается меньше, чем сока.)) Так поступаю только, если мне перепадает домашняя вишня. 

Сын ржёт с моих воплей, что много яблок сразу  — издевательство над бабушкой и обещает привезти  вечером ещё три ведра, говорит, там ещё  на  пятнадцать вёдер хватит. )))

За следующей порцией поеду сама, чтобы не ждать опять до позднего вечера. Быстрее получится и возьму сколько надо и не больше.

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Рефрижераторы для доставки продуктов: тоннаж, гидроборт и специфика рейсов

• Ранее
• Архив