7 июля. Форель

black_fox_14 — 09.07.2023 Сегодня уже 9-е, и столько событий произошло, что вспомнить тяжело, но я попробую))).
Вообще, я потерялась в числах и каким-то образом проморгала Рождество св. Иоанна Предтечи, поэтому грешным делом всю пятницу, как обычно, занималась уборкой. Выдраила всю квартиру и принялась за готовку.
Мне тут повезло наткнуться на форель по акции. И хотя я редко беру такую рыбу в заморозке, эта мне на вид очень понравилась.
После разморозки оказалось, что она вполне сносная, мясо упругое, не превратилось в кашу, а значит рыба была заморожена один раз.
В итоге из головы и хвоста я сварила уху, а остальное запекла в духовке, предварительно замариновав в горчице и майонезе))).


Всё получилось очень вкусно

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив