6 февраля - день БАРМЕНА

korollleva — 05.02.2010 А сегодня у нас, граждане алкоголики, праздник - всем праздникам праздник: Международный ДЕНЬ БАРМЕНА!



Профессия это сложная, но такая нужная!;) и такая для нас, питоков, вкусная:)))
И каждый из нас, имея за плечами хоть какойто питийный опыт, может этот праздник сегодня отмечать.
Ну а прежде, чем все бросятся поздравлять знакомых барменов, я как истинная алкогольвица, поделюсь с вами своими любимыми коктейлями.

Итак, начнем с легкого и ставшего уже классикой "МОХИТО"

Бедные моряки под командованием Френсиса Дрейка, именно этот слуга английской королевы, отправляясь в плавание, как-то приказал матроса не брать с собой воду.
Только ром. Много бочек рома на несколько месяцев морского путешествия.
Вероятно, многие моряки не смогли после того плавания отрезветь до конца своей жизни... Оставим сочувствие к морякам, они люди закаленные и им, видимо, было не привыкать. Да и вряд ли кто-то из них был огорчен отсутствием воды на корабле, после "Мохито" никто не может выглядеть огорченным.
Представляю вашему драгоценному вниманию рецепт коктейля "Мохито".
С древней историей, с морскими легендами. И с невероятными вкусовыми качествами.
Рецепт коктейля Мохито не сложен! Попробуйте однажды и будете делать постоянно!
Ингридиенты
19 листьев мяты
2 дольки лайма
15 миллилитров сахарного сиропа
10 кубиков льда
50 миллилитров белого рома
10 миллилитров содовой
В высокий стакан – хайбол – следует положить около 19 листиков свежей мяты, несколько долек лайма и залить всю эту композицию сахарным сиропом (15 мл). Хорошо поработайте пестиком. Далее покрошите лед и засыпьте его в хайбол.
Добавьте туда же белого рома (50 мл), долейте содовую до краев бокала, размешайте коктейльной ложкой и в завершении украсьте веткой мяты.

Ничто не согреет лучше, не ударит в голову сильнее и не подтолкнет на всяческие безумства как САМБУКА

В античные времена люди также любили коктейли, и одним из них был прародитель нашего современно коктейля "Самбука". В состав его входили древний вариант ликера, который назывался заммут, и все три кофейных зерна. Зерна добавлялись в коктейль не только для вкуса, они несли в себе символы человеческих желаний. Античное представление о желаниях: быть здоровым, богатым и счастливым.
Сегодня коктейль называется "Самбука". В его состав входит современный ликер. Но очевидно, что желания у человека все так же актуальны. Более того, современный человек уже не может удовлетворяться всего тремя кофейными зернами – желаниями. Обычно их кладут 5. Но бармен пойдет вам на встречу, если вам нужно срочно загадать на пару желаний больше и прибавит зерна кофе в коктейль "Самбука". Возможно, ироничный тон в повествовании о древнем коктейле не совсем уместен, однако если бы все желания исполнялись.
Ингридиенты
35 миллилитров ликёра "Самбука"
5 зерен кофе
Приготовление коктейля просто, но требует определенной сноровки. Нам потребуется налить ликер в стакан, бросить туда же зерна, затем все это дело поджечь! Медленно поворачивать стакан, чтобы ликер равномерно прогрелся. А теперь внимание, действия должны быть быстрыми и четкими: 1. Переливаем нагретый ликер в другой стакан 2. Первый стакан быстро переворачиваем и ставим на салфетку вверх дном (в салфетке заранее надо проделать дырочку, в которуй вставить коктейльную трубочку). 3. Выпиваем ЗАЛПОМ прогретый ликер. 4. Быстренько жуем кофейные зерна. 5. Про трубочку из под стакана на салфетке не забыли???? вдыхаем все собравшиеся алкогольные пары через трубочку :)))) да, сложный процесс, но оно того стоит :))))

Еще есть весьма опасный для меня напиток Текила

Ее можно употреблять в чистом виде или в коктейлях. Но вкус ее куда приятнее, если употреблять согласно ритуалу Tequila Shooter, известного у нас, как: Лизни, глотни, кусни. Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лимоном.
И вот тут таится опасносте! За вечер можно так соли нализаться и лимонов наесться, что на утро возможно острое проявление аллергии, аккуратнее!
_____________________________________________________________________________________
А какие ваши любимые коктейли?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив