Свинячьи обрубыши
kitchen_nax — 15.04.2010

Возьми хвостов от дюжины хороших молодых свиней.
Очисти и положи в горшок с кипящей водой. Досчитай до десяти, а затем вынь и вновь залей кипящей водой. Прибавь имбиря, китайской корицы, бадьяна, каменного сахара и зеленого луку. Влей немного тёмного соевого соуса и шаосинского вина. Убавь огонь, и пусть варится вместе, пока не станет мягким. Когда достаточно поварилось, вынь хвосты и наруби их круглышами.
Поставь чистый горшок на сильный огонь и добавь в него немного арахисового масла. Наруби крупно имбирь и лук-порей, раздели чеснок на зубки и очисти его. Недолго обжарь всё вместе. Влей чашку шаосинского вина, чашку тёмного кунжутного масла и чашку светлого соевого соуса. За меру возьми китайскую чашку для вина. Всыпь немного сахару, как посчитаешь уместным. Когда закипит, добавь нарубленные хвосты. Сделай огонь меньше и уваривай, пока соусу почти не останется.
Как уварится, сделай сильный огонь, добавь жгучего перца тонкими ломтиками и хорошо перемешай. Присыпь зеленым луком и так затем подавай.



ЗЫ Пользуясь случаем, передаю решпектъ
Полная загрузка станков: где искать выгодные заказы на механическую обработку металла
На Филиппинах известная фуд-блогер съела ради лайков токсичного «дьявольского
Пришли за коммунистами
И к хорошим новостям
Как открутить винт с повреждённой головкой
Ákom-Bákom
«Все мои претензии – мелочь»: отзывы водителей GAC GS4 AWD
0533 (14/02) Крыши. Снег. Сб
Выбор стальной трубы бывший в употреблении: на что обратить внимание перед 
