Корпоративные подарки с логотипом для клиентов и мероприятий
15.04.2010 —
Чиизкейк!
Свинячьи обрубыши
kitchen_nax — 15.04.2010
Возьми хвостов от дюжины хороших молодых свиней.
Очисти и положи в горшок с кипящей водой. Досчитай до десяти, а затем вынь и вновь залей кипящей водой. Прибавь имбиря, китайской корицы, бадьяна, каменного сахара и зеленого луку. Влей немного тёмного соевого соуса и шаосинского вина. Убавь огонь, и пусть варится вместе, пока не станет мягким. Когда достаточно поварилось, вынь хвосты и наруби их круглышами.
Поставь чистый горшок на сильный огонь и добавь в него немного арахисового масла. Наруби крупно имбирь и лук-порей, раздели чеснок на зубки и очисти его. Недолго обжарь всё вместе. Влей чашку шаосинского вина, чашку тёмного кунжутного масла и чашку светлого соевого соуса. За меру возьми китайскую чашку для вина. Всыпь немного сахару, как посчитаешь уместным. Когда закипит, добавь нарубленные хвосты. Сделай огонь меньше и уваривай, пока соусу почти не останется.
Как уварится, сделай сильный огонь, добавь жгучего перца тонкими ломтиками и хорошо перемешай. Присыпь зеленым луком и так затем подавай.
ЗЫ Пользуясь случаем, передаю решпектъ
![Свинячьи обрубыши [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
old_cookery
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.04.2010 —
Страх перед белой тарелкой.
15.04.2010 —
Простой и питательный ужин :)
14.04.2010 —
Нам пишут
14.04.2010 —
Справедливости ради
13.04.2010 —
справедливости ради
13.04.2010 —
Утилизация символов
13.04.2010 —
глютенизированный пу-эр
Архив записей в блогах:
Откуда взялась шутка о пилочке, спрятанной в торте? Неужели, никто никогда не пытался сделать это, или эта идея была упомянута в какой-нибудь книге или фильме? Вы думаете, это шутка? Современные инструменты для побега прятали в настоящих тортах и т.п., поэтому нам стоит спрос ...
" 1710—1795 Земли Донецкого края, а прежде Дикого поля, со времени татаро-монгольского нашествия до середины XVIII века не была заселена. На левом берегу Северского Донца городки Боровской (не путать с Боровским в нынешней Липецкой области России), Трехизбенский и другие, образованные ...
Френдесса поставила тест на проверку интуиции: выложила десяток глаз схемой и предложила назвать те, к которым тестируемый и на пушечный выстрел не подошел бы. Я мигом по одному только прищуру опознала папу римского, маньяка-каннибала и ...
Велик день! Мы, историки, вернее, историософы, осмыслители истории, вечно ищем ту дату, когда же все началось. Когда с горы скатился первый камешек, вызвавший грандиозный обвал. Фиксирую. Не каждый день историку это удается. Увидеть прямо изнутри. Я ждал. Нет, не хотел, но ждал Смотрел. ...
Сивиллы. Картина Пьетро Перуджино, 1497—1500 Сивиллы - в античной культуре пророчицы и прорицательницы, предрекавшие будущее, зачастую бедствия. Эта притча про них. В Древнем Риме группа прорицательниц, известных как Сивиллы, написала девять книг, которые предсказывали будущее ...
