3282. Белые. Открытие сезона. The first Boletus edulis today!

lenaswan — 24.07.2012 Начинаю думать - ибо вдруг появляются читатели совсем нерусскоязычные - как обозначить тему и место, откуда пост, - на трёх языках сразу. Пока коротко не выходит. Ну да и вообще все ахи берёт одна сегодняшняя картинка!

Первый природный урожай. Место не сдадим, но провинция Гронинген, ну даже юго-восток.




И это просто первый гриб - в том самом месте, где возмущенный изобилием и труднодоступностью на склоне белых очень умница Валька Тихонов (завтра вроде как с моей одноклашкой, его женой же, и их дочей-тоже-умницей к нам приезжающие) от грибного куража оказавшийся в канаве!


Он же, ибо первый в сезоне, может быть повторен.

Мы, кстати очень посмотрели - с кем из животных мы конкурируем за урожай. На шляпке, как решили по изучении погрызов - тоже следы от слизняков, не от мышей. А у этих гадов, мои астры сожравших, совершенно не грех урвать даже самые маленькие недоросшие до товарного вида белые.


Ещё один похожий. Что-то ни монеток ни Opinel-ки в кармане не было - пришлось для масштабу очки с головы снять.


А это судьба первонайденных. Чистенькими (помыты - даже - песка много было) - порезаны и в пакетиках zippo примерно по две потенциально порции - в готовом состоянии для лучше супа или если более лучше (смеюсь!) для какого-то соуса.


Я тут забабахала в предудущий госте-визит соус для артишока с белыми грибами - и это очень очень очень вкусно. Может повторим (до артишоков не доехали, но и одноклашка пока в танке, не знаем когда их хавтра ждать).

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив