2022. Kyro Distillery Kyro Dark Gin
el_gorra — 27.10.2022 .Продолжим про неприятно удивившее в джиновом мире…
Kyro Distillery Kyro Dark Gin. И ещё один финский джин (а раньше были уже, да). Классическая низкопрофильная пузатая бутылка прозрачного стекла, подчёркивающего довольно темный, охренный цвет жидкости в ней. Чуть повышенный градус – 42,6%, «американская» ёмкость 750мл. Очищенный ржаной дистиллят; выдержка 3 месяца в дубовых бочках с апельсиновой цедрой. Дополнительный набор выглядит довольно широким: дудник, тмин, корица, цедра цитрусовых, кориандр, кардамон, гибискус, чёрный перец, корень ириса, бузина и клюква. Чем обеспечен цвет напитка – бог весть, я предполагаю, что экстракцией из новых дубовых бочек. Открыто очерёдно, совсем уже в закате этого лета, дома. Впечатления от чистого напитка – вздохнул и лизнул изначально для пробы – очень "аптекарские", бинты, корвалол, озон. В купаже с любой минералкой (перепробовал всё, от классического тоника до, простите, фанты, колы, байкала и даже кваса) больничные темы не только никуда не деваются, а, наоборот, как будто бы даже усиливаются. К больничным тонам основательно подмешиваются ноты полиэтилена, жжёной резины, горящего пластика. Удивительно гадкий джин, причём мне совершенно не понятно, что из составляющих и/или особенностей технологии послужило причиной такой странной, отталкивающей органолептики. Мучил почти месяц, не осилил, остатки отправил другу на его анализ (до сих пор, кстати, жду результата). ИО 3. ДО 1+1+0,25+0,5+0=2,75. Наверное это – худший джин из пробованных мною к настоящему моменту. Очень надеюсь, что он таким и останется. Потому что представить органолептику ещё хуже – лично мне не хватает фантазии. (Чуть позже – см. выше, фантазии хватило, нет пределу совершенству со знаком минус, да.)
Плохому джину – депрессивную картинку в карму, вот такой падший ангел, «а ваша дочь ещё и курит» (с). Понимаю, что Red Label здесь как-то не совсем к месту, но куда мне девать эту картинку из лелеемого архива? Не пить же этот самый Red Label в самом деле?...
(с) А хрен его знает…
|
</> |