Запчасти для оборудования сферы общественного питания: как выбрать детали и где их заказывать
16.11.2009 —
Суп с хвостом — итоги
Конь в пальто
kitchen_nax — 22.11.2009
Доброго знатокам!А посоветуйте-ка пожалуйста маринадов, для мяса, рыбы, птицы, которые способны сохранить оные в условиях жары без холодильника в течение пары суток, что актуально при нынешних температурах в нерезиновой и вокруг.
И вот например есть мнение, что мороженая рыба может выдержать дольше, чем живая, так ли это?
Про горчицу прочитал, на уксусе мясо пару суток вполне живет. Есть ли другие вкусные "консервирующие" маринады, в т.ч. и для рыбы?
Палаточные выезды любим, работающие при этом генераторы и автомобили не любим, так что холодильник с компрессором просьба не советовать.
Спасибо.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
От чего конкретно отвлекают обывателя всей этой сюрреалистической историей с похождениями Кровавого Кролика на площади Минутка в новогоднюю ночь с 1994 на 1995 год? Не просто же так её придумали? ...
01 Начало. Белая Армия Гитлера на ВМВ и блокаде Ленинграда. Спасибо деду за победу! Можем повторить! Пройдем ещё раз по реформам ЦК КПСС и Совета Министров СССР в 1958-1985 годах. Ага, по результатам ВМВ и блокады Ленинграда войсками немецко-фашистских захватчиков. ...
В эти выходные прилетел во Владивосток. Будем искать амурского тигра, путешествовать по заповедникам и знакомиться с местными достопримечательностями. Со мной видеооператор Алексей Звонцов (тот самый, который снимал Дакар и Алтай ), по результатам поездки сделаем небольшой фильм. ...
Услышав сегодня из уст Путина слово «гуманизм», мы испытали то же чувство, что и Чичиков в разговоре с Собакевичем, когда последний предложил ему мёртвых душ «по сту рублей за штуку»
«По сту! - вскричал Чичиков, разинув рот и поглядевши ему в самые глаза, не зная, сам ли он ослышался, ...
Вчера в Благовещенске, часть территории которого я занимаю своим телом, отмечался день города. Среди прочих мероприятий, был проведён парад ретро-автомобилей. Это был самый скромный парад из всех, что довелось видеть за историю моего ...
