
***

и снова я совершенно выпала из жж-жизни практически на две
недели, правда на этот раз во всем виноват наш odessa-trip. ну, и,
так сказать, из последних новостей.) – загорела, отдохнула,
наконец-то попала в галерею гапчинской (не прошло и три года.)),
привезла котика
(ура!!.)), кардинально поменяла планы на ближайшие пару лет,
попробовала те_самые_макарунс, ужааасно соскучилась за домом,
родным городом и интернетом, конечно.)
и да, я наконец-то нашла круглые формочки из фольги, так что сегодня рецепт творожного суфле:
фото by dasha
рецепт взят отсюда, все до безобразия просто и вкусно.)
от себя добавлю, что творог я измельчала блендером, обошлась без крахмала и растереть желтки с сахарной пудрой вот так прям, чтоб именно “добела”, у меня не получилось, как я ни старалась.) а еще положила ванильный сахар.
и знаете, иногда все же надо уехать куда-нибудь подальше, чтобы понять, что вся эта привычная повседневность и есть самое настоящее счастье.))