16 вкуснейших блюд из овощей

Запечённая капуста брокколи с сыром
16 вкуснейших блюд из овощей

Возьмите свежую капусту брокколи, разделите её на соцветия и выложите не противень смазанный оливковым маслом. Немного посолите и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут. После того, как капуста будет готова посыпьте её тёртым сыром
16 вкуснейших блюд из овощей

Картофельные шарики
16 вкуснейших блюд из овощей

Для приготовления этого простейшего и вкуснейшего блюда вам понадобится картофель, оливковое масло, соль и перец. Отварите 3-4 картофелины и натрите их на крупной тёрке. Добавьте в полученную смесь соль и перец, и сформируйте шарики или цилиндры. Противень сбрызните оливковым маслом и выложите на него получившиеся картофельные шарики. Запекайте примерно 15 минут.
16 вкуснейших блюд из овощей

Стручковая фасоль в азиатском стиле
16 вкуснейших блюд из овощей

Возьмите полкилограмма зелёной фасоли, 2 чайной ложки оливкового масла и 1 чайную ложку кунжутного, чеснок, кунжут и соевый соус. Нагрейте большую кастрюлю или котелок на среднем огне. Налейте в него оливковое масло и добавьте нарезанный чеснок. Жарьте около минуты. Добавьте туда зеленую фасоль и кунжутное масло. Перемешайте и готовьте в течение 8-10 минут, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Добавить соевый соус и часто помешивайте в течение 5 минут. Когда блюдо будет готово посыпьте его семенами кунжута.
16 вкуснейших блюд из овощей

Брюссельская капуста запечённая с сыром
16 вкуснейших блюд из овощей

Для приготовления этого блюда вам понадобится

Брюссельская капуста 700 гр

2 столовые ложки сливочного масла

2 столовые ложки муки

360 мл молока

100 г тертого сыра

1/2 чайной ложки соли

60 мл майонеза или натурального йогурта

черный перец по вкусу

Разрежьте брюссельскую капусту напополам и отварите её до полуготовности в течение 2-х минут. В другой кастрюле растопите масло, добавите туда муку и быстро перемешайте венчиком. Выключите огонь. Добавить молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Мешайте, пока сыр не расплавится. Добавьте к этой смеси брюссельскую капусту и перемешайте. Переместите получившуюся смесь в форму и выпекайте в течение 30-45 минут.
16 вкуснейших блюд из овощей

Безумно вкусные жаренные грибы
16 вкуснейших блюд из овощей

Нагрейте сковородку и налейте в неё 1 ст. ложку оливкового масла и 2 ст.л. сливочного. Когда масло хорошо разогреется добавьте туда грибы. Перемешайте и готовьте до тех пор, пока грибы не приобретут коричневый цвет. Добавьте ещё ВЅ ст. л масла и чеснок, но внимательно следите, чтобы чеснок не начал гореть. Затем добавьте Вј стакана белого вина и ждите, пока жидкость испарится. В конце добавьте соль
16 вкуснейших блюд из овощей

Чесночные помидоры черри
16 вкуснейших блюд из овощей

Разрежьте помидоры черри напополам и перемешайте их с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. Разложите на противне ровным слоем. Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.
16 вкуснейших блюд из овощей

Запечённая цветная капуста с сырным соусом
16 вкуснейших блюд из овощей

Для сырного соуса: взбейте 1/3 стакана сметаны, 2 ст. л. сыра с плесенью, 1 ст. л молока, 2 ч.л. майонеза, 1/8 ч. л соли и немного чёрного перца. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. А в это время смешайте 1/2 стакана воды, оливкового масла и 1/4 чайной ложки соли и лимонного сока в большой миске. Добавьте туда цветную капусту и отправьте её в духовку на 20 -25 минут. Когда капуста будет готова, полейте её сырным соусом или подавайте отдельно.
16 вкуснейших блюд из овощей

Запечённая картошка фри
16 вкуснейших блюд из овощей

Для приготовления хрустящей и менее вредной картошки фри нам понадобится свежая или замороженная картошка, нарезанная полосками, оливковое масло, соль и чёрный перец. Разогрейте духовку и выложите на противень картофель приправленный оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте до появления хрустящей корочки
16 вкуснейших блюд из овощей

Морковные оладьи с авокадо и сливочным соусом
16 вкуснейших блюд из овощей

Возьмите 2 кольраби, 1 морковь и одну луковицу, и измельчите их доступным вам способом. Удалите из полученной смеси лишнюю жидкость и добавьте 1 яйцо, соль и перец. Сформируйте и пожарьте оладьи. Для соуса возьмите половину авокадо, йогурт, лимонный сок и соль, и взбейте всё это до кремовой консистенции. Подайте соус к оладьям.
16 вкуснейших блюд из овощей

Запечённые цукини с сыром
16 вкуснейших блюд из овощей

Возьмите цукини, разрежьте их вдоль и выложите на противень смазанный оливковым маслом. В это время в маленькой миске смешайте натёртый сыр, тимьян, орегано, базилик, чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Полейте это смесью цукини и запекайте в течение 15 минут, а затем поджарьте на сковороде около 2-3 минут до образования хрустящей корочки
16 вкуснейших блюд из овощей

Греческий соус "Цацики"
16 вкуснейших блюд из овощей

Натрите на тёрке огурец, отожмите всю лишнюю жидкость и уберите огурцы в холодильник. В большой миске смешайте греческий йогурт, чеснок, масло, уксус и соль. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Затем смешайте огурец. соус, добавьте свежий укроп, перемешайте и ешьте с лавашом.
16 вкуснейших блюд из овощей

Баклажановая пицца
16 вкуснейших блюд из овощей

Вам понадобятся баклажаны, которые необходимо нарезать на кружочки, посолить и подождать, пока не начнёт выделяться жидкость. Затем поместите баклажаны в духовку на 25 минут. В это время обжарьте чеснок и томаты. Когда баклажаны будут практически готовы, выложите на них томатную смесь, посыпьте сыром и ждите, пока не появится сырная корочка
16 вкуснейших блюд из овощей

Глазированная морковь
16 вкуснейших блюд из овощей

Порежьте морковь на длинные брусочки, растопите масло в большой тяжелой сковороде, добавьте морковь, накройте крышкой и тушите в течение 20-30 минут. Затем прибавьте огонь, налейте в сковороду кленовый сироп или жидкий мёд и сок выжатого лимона. Жарьте ещё 2 минуты.
16 вкуснейших блюд из овощей

Похлёбка из зелёного горошка и лука в молоке
16 вкуснейших блюд из овощей

Поместите в кастрюлю молоко, гвоздику, лавровый лист и варите на медленном огне в течение 15 минут. В это время поместите лук в небольшую сковороду и налейте воды, чтобы она его покрывала. Добавьте 1 ст. л сливочного масла, 1 ч. л. соли и сахара. Варите на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испарится и лук не станет золотисто-коричневого цвета, около 12 минут. Затем добавьте ещё 2.ст л масла, муку, вскипяченное молоко, соль, перец, мускатный орех, горошек и варите, помешивая, пока не испарится жидкость.
16 вкуснейших блюд из овощей

Шпинат, сыр фета и картофель с хрустящей корочкой
16 вкуснейших блюд из овощей

Выложите на противень ломтики картофеля, сверху поместите шпинат, посыпьте всё это фетой ив конце снова выложите слой картофеля. В отдельной миске взбейте сливки, яйца, соль и перец. Вылейте смесь на блюдо, чтобы покрыть картофель, накройте фольгой и выпекайте 40 минут. Уберите фольгу и продолжайте выпекать до золотистой корочки ещё 35-40 минут.
16 вкуснейших блюд из овощей

Жареная капуста с острым соусом лайм
16 вкуснейших блюд из овощей

Смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, кинзу, соль, сахар до бледно-оранжевого цвета. Разрежьте капусту на клинья, смажьте их оливковым маслом. Готовьте с каждой стороны в течение 5-7 минут на гриле, пока края каждого слоя не почернеют. Вылейте соус на капусту и подайте с дольками лайма.
16 вкуснейших блюд из овощей

источник

Предыдущие записи блогера :

14.11.2015 — Прости!

12.11.2015 — КВАС (ГОТОВИМ САМИ!)

08.11.2015 — «Малиновые» рецепты

07.11.2015 — …А завтра плакать будешь ты

04.11.2015 — Ах, женщина – осень, капризное чудо....

Архив записей в блогах:

Жорес Алферов призвал вернуться к социалистической плановой экономике

На дискуссионной площадке Московского экономического форума «Экономика России: позитивный сценарий» лауреат Нобелевской премии, академик Жорес Алферов высказался за возвращение к ряду принципов советской эпохи. «15 лет назад, когда я читал лекции в шведских университетах после получения Но ...

Как в России покупают квартиры за 8 млн с зарплатой в 40 000 рублей? Рассказываю

К этому моменту и доход мой увеличился. Удалось избежать ипотеки. 8. Меня, в принципе, мало что интересует кроме квартир. Каждый день приложение Циан и Авито присылает мне новые уведомления, я их просматриваю. У меня нет приложений, которые бы присылали подборки с ценами на ...

Дитер не родственник Боленброков - нет ?

Доброго всем вечера. Недавно Китиша рассказал читателям про сон - https://whale-roma.livejournal.com/788816.html - мне приснилось что моя жена Роза меня бросила и ушла жить к Дитеру Болену. В реальности это едва ли бы случилось - у Дитера есть жена, очаровательная армянка Карина и ...

Дыхание кризиса

Я иногда пренебрегаю отдельными частностями для того, чтобы более выпукло и прозрачно выглядела общая картина. Но и частности могут в нее отлично укладываться. Вот, например, состояние торговли в Великобритании: http://worldcrisis.ru/crisis/892966 . ...

И только один не продался

С самого начала трагедии было ясно, что именно некачественное строительство домов причина таких разрушений и жертв. Режим Эрдогана, который долгие годы покрывал коррупцию, теперь стремится быстрее их наказать, чтобы отвести удар от своей репутации. Позавчера полиция задержала в аэропорту ...

16 вкуснейших блюд из овощей

16 вкуснейших блюд из овощей

Оставить комментарий

Популярные посты: