100 пирогов и кексов. №27 - Постная коврижка от filologos Просто чудо!

ПОСТНАЯ КОВРИЖКА ОТ FILOLOGOS №26

1ст. сахара
2 ст. муки
3 ст.л. варенья
4 ст.л. растительного масла
1 ст. жидкости (чая-кофе-сока)
1 ч.л. разрыхлителя
Все смешать, добавить цедру лимона или апельсина, изюм - что хотите.
Мои комментарии: девочки и мальчики, вот правда - чудо что за рецепт! Коврижки - они всегда почти плотные, высоко не поднимаются. Это же получился просто пышный пирог. Варенье я взяла вишневое, сок - яблочно-ананасовый, добавляла изюм. Пекла в мультиварке 60 мин. Очень вкусная коврижка!!! Срочно всем печь!